大薯糍

基本介紹

• 中文名：大薯糍
• 主要食材：大紫薯，粘米粉

用料

材料	用量
大紫薯	一隻
粘米粉	250g
粥	250g
蔥花	少許
鹽	少許

做法

1. 大紫薯刷絲。
2. 加入粘米粉、粥、蔥花、鹽拌均。
3. 用模子裝好入油鍋作。
4. 炸至外面硬即可。