基本介紹 中文名：大菽拼音：dà shū注音：ㄉㄚˋ ㄕㄨ釋義：大豆的一個品種 《管子·地員》：“五殖之次曰五觳，五觳之狀婁婁然，不忍水旱，其種大菽、細菽，多白實。”《呂氏春秋·審時》：“大菽則圓，小菽則摶以芳。” 陳奇猷 集釋引 夏緯瑛 曰：“‘大菽’‘小菽’是大豆的兩個品種之名，和《管子·地員篇》所說的‘大菽’‘細菽’應該是一樣的。”
