大白菜霜霉病

大白菜霜霉病是由寄生霜霉引起的、發生在大白菜的病害。以葉片發病為主，其次是莖、花梗和種莢。感病以後葉正面產生水漬狀褪綠斑，後發展為黃褐色，由於病斑擴大常受葉脈限制而呈多角形斑。天氣潮濕時，葉背面產生白色稀疏的霉層，病斑連片時，常造成大白菜葉片變黃枯死。

大白菜霜霉病是大白菜的主要病害，在中國各地均有發生，其中在西北地區大白菜霜霉病發生最為嚴重，在病害流行年份損失可達40-50%。大白菜霜霉病的發生與氣候條件、品種抗性、栽培措施等均有關，其中的氣候條件影響最大。

針對大白菜霜霉病的發病規律和條件，在防治上應採取加強栽培管理為主，選栽抗病品種、化學防治為輔的綜合防治措施。

基本介紹

• 中文名：大白菜霜霉病
• 外文名：Chinese cabbage downy mildew
• 別名：白黴病、霜葉病、龍頭病
• 病原：寄生霜霉
• 為害部位：葉片、莖、花梗、種莢
• 為害作物：大白菜

病原特徵

大白菜霜霉病病原為寄生霜霉（學名：Peronospora parasitica (Pers.) Fr.），屬鞭毛菌亞門、霜霉科、霜霉屬。菌絲無色、無隔。菌絲上長出的孢囊梗從氣孔伸出，重複的二叉分枝。孢子囊長圓形或卵圓形。卵孢子球形。

病菌喜溫暖潮濕的環境，適宜發病的溫度範圍7-28℃；最適發病環境為日平均溫度14-20℃，相對濕度90%以上；最適感病生育期蓮座期至採收期，發病潛育期3-10天。菌絲體發育最適溫度為20-24℃，而孢子囊形成和萌發的最適溫度為7-16℃，侵入適溫16℃。在黑暗條件下產孢數量多且快，光照對孢子囊的萌發有促進作用。孢子囊和卵孢子的萌發均需高濕條件。

為害症狀

大白菜在生長的每個階段均會發生大白菜霜霉病，植株各部位均會受害，但以葉片受害最為嚴重，其次是莖、花梗和種莢。幼苗期發病葉片背面出現白色霜霉狀物，正面無明顯症狀，嚴重時葉片、幼莖變黃枯死。成株期一般先從外部葉片開始發病，最初葉片正面出現淡綠色或黃綠色斑點，發病中期病斑逐漸擴大，色澤也轉為淡黃或淺褐色，病斑擴展受葉脈限制而呈多角形或不規則形。發病後期病斑變成黃色或黃褐色。進入包心期，若環境條件適宜，病情發展很快，病斑迅速增加，葉片自外向內逐漸變黃乾枯，最後只剩一個葉球，有風吹或行人在地里走動時會起“白煙”。留種株莖部、花梗染病時病部肥腫彎曲畸形，俗稱“龍頭拐”，種莢受害時果實結籽少或不結籽。病部均會長出白色霜霉狀物。

侵染循環

在中國北方，病菌以卵孢子隨病殘體在土壤中越冬越夏或菌絲在種株體內越冬。雨天或灌溉時通過水飛濺傳到植株上，萌發後生出芽管，從氣孔或表皮直接侵入寄主組織，引起初侵染。隨之發展成為菌絲，在細胞間隙擴散，引起寄主組織病變，從病變部位產生孢囊梗和孢子囊，孢子囊通過氣流傳播，引起再次侵染，導致病害蔓延。種株體內越冬的菌絲體在翌年春天也可從內部長出孢囊梗和孢子囊，引起再次侵染。

流行規律

大白菜霜霉病的發生與氣候條件、品種抗性、栽培措施等均有關，其中的氣候條件影響最大。

• 天氣因素：大白菜霜霉病的發生流行與溫濕度關係最為密切，病害發生和流行平均氣溫16℃左右，相對濕度在85%以上，16-20℃時擴展最快。一般雨水多，日照不足，多霧，重露，或忽冷忽熱，晝夜溫差大，田間濕度大，病害易流行。
• 管理條件：土壤黏重、低洼積水，早播，過密、通風不良，大水漫灌，連作，包心期缺肥、生長勢弱以及生長前期病毒病較重的地塊往往病害發生嚴重。一般大白菜連座期至包心期發病重。田間感染病毒病的植株，容易發生大白菜霜霉病，病毒病流行的年份，大白菜霜霉病也容易大發生。
• 品種因素：白幫型品種、包心型品種抗病性差。

防治方法

農業防治

• 選用抗病品種：這一點很重要，有時將兩類品種種植在同一塊菜田裡，感病品種一片狼藉，而抗病品種卻並無大礙。生產上推廣的夏冬青、熱抗白、北京106號、中白、雙冠、青慶、豫白1號、北京4號、北京26號、北京88號、北京100號、青愧169、雙青156、城陽青、天津青麻葉、開原白菜、躍進1號，青麻葉品系816-812等較抗 大白菜霜霉病。
• 適期播種：實踐證明，早播比晚播發病重，但晚播往往影響包心，使產量降低。所以，要根據當地氣候做到適期播種。比如北京市郊播種適期為8月3日至7日。
• 改革種植方式：在中國，南方一般採用深溝高畦栽培，而北方一般採用帶狀等行距種植；北京郊區進行改革，採用寬窄行種植方式，留打藥行，收到良好的效果。留打藥行還便於大白菜封壟後噴藥防治病害和通風透光，好處多。可採用“六留一”或“四留一”的寬窄行，不僅防病效果好，而且可避免打藥操作過程中造成大白菜損傷。
• 加強水肥管理：要施足底肥，增施磷、鉀肥。早間苗，晚定苗，適度蹲苗。小水勤灌，雨後及時排水。蓮座期採取以促生長為主，及時澆水，滿足其生長所需水分，包心前、中期，可噴施植保素6000-9000倍液或糖尿液（紅糖:尿素:水=1:4:100，早上噴，噴在葉片背面），可提高植株抗病力。同時加強澆水追肥，使大白菜提早結球包心，又可防止早衰。
• 清潔田園：苗期發病了，在間苗、定苗時應清除病苗，拉秧後也要把病葉、病株清除出田外深埋或燒毀，並深翻土壤，可減少病菌在田間傳播。

化學防治

• 藥劑拌種：用種子重量0.4%的50%福美雙可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑或0.3%種子重量的阿普隆（瑞毒霉）35%拌種劑拌種。
• 噴藥防治：發病初期開始噴藥。綠亨二號可濕性粉劑600倍液，每畝每次50千克； 75%百菌清可濕性粉劑500倍液，每畝每次50千克；70%代森錳鋅500倍液，每畝每次50千克。當大白菜病害混合發生時，可採用混合用藥，起到一噴多效的作用。當大白菜霜霉病與大白菜黑斑病混合發生時，每畝選用綠亨二號可濕性粉劑40克加70%代森錳鋅可濕性粉劑100克混合加水40-50千克噴霧，5-7天噴一次，連噴2-3次；當大白菜軟腐病或大白菜黑腐病與大白菜霜霉病混發時，每畝選用綠亨6號可濕性粉劑40克加農用鏈黴素可溶性粉劑30克加水40-50千克，噴霧5-7天一次，連噴2-3次；當與大白菜軟腐病、大白菜黑腐病與大白菜黑斑病混發時，每畝選用綠亨6號可濕性粉劑40克加70%代森錳鋅可濕性粉劑50克加農用鏈黴素可溶性粉劑30克混合加水40-50千克噴霧，5-7天一次，輪換施藥效果更好。