大梅諾酒莊

大梅諾酒莊（Chateau Grand Mayne）位於波爾多右岸聖埃美隆（Saint-Emilion）產區西部，大約建於15世紀末，當時酒莊的主人為拉芙（Laveau）家族，他們居住於此並將酒莊命名為大梅諾酒莊（Chateau Grand Mayne）。拉芙家族在接下來的很長一段時間裡都控制著大梅諾酒莊。到19世紀時，該酒莊的總面積一度達到250公頃，成為當時聖埃美隆產區面積最大的酒莊之一。

基本介紹

• 中文名：大梅諾酒莊
• 外文名：Chateau Grand Mayne
• 地點：波爾多右岸聖埃美隆產區
• 始建時間：15世紀末

酒莊介紹

大梅諾酒莊總共擁有19公頃的葡萄園，相對19世紀少了許多，但是酒莊的釀酒理念卻更為精細，且一直致力於釀造高品質葡萄酒。酒莊葡萄園以黏土和石灰石土質為主，葡萄種植比例為76%的梅洛（Merlot）、13%的品麗珠（Cabernet Franc）和11%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），這在波爾多右岸是非常典型的種植比例,種植密度為每公頃5,500株葡萄樹。

在釀酒方面，葡萄經手工採摘之後放入不鏽鋼大桶中發酵，並在法國橡木桶中陳釀24個月，新橡木桶的使用比例為80%到100%。最後經雞蛋澄清放入橡木桶中陳釀。酒莊現時的年產量約10,000箱。大梅諾酒莊是當今波爾多右岸葡萄酒中另一個絕佳的選擇，羅伯特·帕克（Robert Parker）對該酒莊某些推薦年份的葡萄酒評分甚至達到了93以上。2012年9月最新的聖埃美隆分級中，大梅諾酒莊仍然保持了列級酒莊的地位。

酒莊歷史

19世紀末，大梅諾酒莊因為債務問題被迫分割成幾份出售，最後只剩下最核心的21公頃葡萄園，這塊葡萄園也就是現在的大梅諾酒莊。這塊僅剩的葡萄園後來又被多次轉手，首先是普嘉德（Puchaud）家族，然後是密西比（Massip）家族、杜博羅卡（Termes-Dubroca）家族，再接著是貝羅利（Briloin）。

在1922年該酒莊被貝爾布多（Chavaroche）家族收購。但是直到1934年，該家族的讓·諾尼（Jean Nony）才開始走進大梅諾酒莊。貝爾布多家族收購該酒莊時剛好是全球經濟的低迷時期，因而收購價格非常優惠。該家族結束了大梅諾酒莊此前長達半個多世紀的荒廢場面，莊主讓·諾尼決心將大梅諾酒莊提升至更高水平。經過該家族的不懈努力，大梅諾酒莊終於在1958年的聖埃美隆分級中被順利評為50多個列級莊之一。

1977年，讓·諾尼的兒子讓·皮埃爾（Jean-Pierre）繼承了該酒莊。

2001年讓·皮埃爾去世之後，他的兩個兒子讓·安托（Jean Antoine）和讓·戴蒙（Jean Damien）協助其母親經營該酒莊，酒莊仍然為貝爾布多家族所擁有。

酒莊資料

酒莊擁有者：Nony家族所在產區：聖埃美隆酒莊等級：聖埃美隆列級酒莊年產量：50000 瓶紅葡萄比例：梅洛（Merlot）76%、品麗珠（Cabernet franc）13%、赤霞珠（Cabernet sauvignon）11%主要葡萄品種： 梅洛 其他葡萄品種： 品麗珠、赤霞珠平均葡萄樹樹齡：30年土壤類型：黏土、石灰岩、沙土葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：17 公頃。

酒莊酒款

大梅諾酒莊乾紅葡萄酒
Chateau Grand Mayne, Saint-Emilion, France大梅諾酒莊副牌乾紅葡萄酒
Plantes du Mayne, Saint-Emilion, France。