《 大學有機化學實驗》是 復旦大學出版的圖書，作者：李妙葵。
基本介紹
- 作者：李妙葵
- ISBN：9787309051315
- 頁數：208
- 定價：22.00元
- 出版社：復旦大學
- 出版時間：2006-9
- 裝幀：簡裝本
內容介紹,適用範圍,圖書目錄,
內容介紹
《大學有機化學實驗》共包括五大章。其中第一章是緒論，包含了學生實驗守則、安全知識、有機化學實驗儀器反應裝置的介紹、手冊與文獻的查閱和實驗室的環境保護等內容。第二章包含了有機化合物的熔點、沸點、折射率、旋光度等物理常數的測定。第三章是合成實驗，我們以經典的和有代表性的有機化學反應類型為主線，在加強合成實驗訓練、強化分離和純化操作的指導思想下，根據無毒化、綠色化和實用化選編了58個實驗。其中55～58為多步驟系列反應，供學生在單元實驗操作和訓練的基礎上進行綜合訓練。大部分實驗都將反應、合成、分離、提純、物性的測定和波譜鑑定等環節串聯成一體。第四章包含了18個基本操作，其中5個主要基本操作附有基本操作實驗。第五章為附錄，包含多個實用性表格供參考。
適用範圍
《大學有機化學實驗》可作為綜合性大學化學、套用化學、高分子、材料、生物、環境、醫學和藥學等專業的教學用書，工科、師範類院校也可選用。
圖書目錄
第一章 緒論
一 學生實驗守則
二 有機化學實驗的要求
三 有機化學實驗室常見事故的預防和處理
四 實驗室的環境保護
五 辭典手冊與文獻的查閱
六 有機化學實驗常用玻璃儀器
七 玻璃儀器的洗滌與乾燥
八 有機化學實驗常用儀器設備
九 常用的有機反應裝置
十 常用有機溶劑及純化
第二章 有機化合物物理常數的測定
一 熔點的測定
二 沸點的測定
三 折射率的測定
四 旋光度的測定
第三章 合成實驗
一 配合物的合成
實驗1 雙甘氨酸合銅（Ⅱ）一水合物順、反異構體的製備
實驗2 乙醯丙酮錳的製備
二 親核取代反應
實驗3 1-溴丁烷的合成
實驗4 2-氯丁烷的合成
三 酯化反應
實驗5 乙醯水楊酸（阿司匹林）的合成
實驗6 乙酸異戊酯（香蕉水）的合成
實驗7 鄰苯二甲酸二丁酯（一種增塑劑）的合成
實驗8 苯甲酸乙酯的合成
實驗9 水楊酸甲酯（冬青油）的合成
實驗10 苯甲酸丁酯的合成
四 Grignard反應
實驗11 2-甲基-2-己醇的合成
實驗12 1-苄基環戊醇的合成及脫水
實驗13 三苯甲醇的合成
五 Friedel-Crafts反應
實驗14 對甲苯乙酮的合成
實驗15 二苯甲酮的合成
實驗16 2-叔丁基對苯二酚（TBHQ，一種食用抗氧劑）的合成
六 Williamson制醚法
實驗17 苯氧乙酸的合成
實驗18 甲基叔丁基醚（無鉛汽油中的抗震劑）的合成
七 羥醛縮合反應
實驗19 3-苯基-1-（4-甲基苯基）丙烯酮的合成
實驗20 4-苯-3-丁烯-2-酮的合成
實驗21 4-甲基-4-羥基-2-戊酮的合成
八 Claisen酯縮合反應
實驗22 乙醯乙酸乙酯的合成
實驗23 2-乙基-2-己烯醛的合成
九 Cannizzaro反應
實驗24 苯甲酸和苯甲醇的合成
實驗25 香料洋茉莉醇的合成
十 氧化反應
實驗26 環己酮氧化合成己二酸
實驗27 環己酮綠色氧化合成己二酸
實驗28 3-吡啶羧酸（煙酸）的合成
實驗29 環己醇氧化合成環己酮
十一 還原反應
實驗30 二苯甲醇的合成
實驗31 對甲基苯胺的合成
實驗32 氫化肉桂酸的合成
十二 Perkin反應
實驗33 肉桂酸的合成
實驗34 2-呋喃基丙烯酸的合成
十三 Sandmeyer反應
實驗35 對氯甲苯的合成
實驗36 甲基紅的合成
實驗37 甲基橙的合成
十四 Skraup反應
實驗38 喹啉的合成
實驗39 8-羥基喹啉的合成
十五 Witting反應
實驗40 亞磷酸三乙酯的合成
實驗41 反-1， 2-二苯乙烯的合成
十六 相轉移催化反應和卡賓反應
實驗42 氯化苄基三乙銨的合成
實驗43 （±）苯乙醇酸（扁桃酸）的合成
實驗44 7， 7-二氯二環[4.1.0]庚烷的合成
實驗45 2， 4-二硝基苯磺酸鈉的合成
十七 外消旋體的拆分
實驗46 外消旋 α-苯乙胺的拆分
實驗47 苯乙醇酸外消旋體的拆分
十八 金屬有機化合物的合成
實驗48 二茂鐵的合成
十九 天然產物的提取和分離
實驗49 茶葉中提取咖啡因
實驗50 蔬菜葉中色素的提取和分離
實驗51 從橙皮中提取檸檬烯
實驗52 花椰菜中核酸的分離和鑑定
實驗53 從牛奶中分離鑑定酪蛋白和乳糖
實驗54 頭髮中提取L-胱氨酸
二十 多步驟系列反應
實驗55 2， 4-二氯苯氧乙酸（一種植物生長素）的合成
實驗56 間羥基苯甲醛的合成
實驗57 硝苯吡啶（藥物心痛定）的合成
實驗58 安息香系列反應
第四章 基本操作技術
一 加熱與冷卻
二 氣體吸收裝置
三 萃取
四 乾燥
五 重結晶
六 常壓蒸餾
七 減壓蒸餾操作
八 水蒸氣蒸餾
九 簡單分餾
十 升華操作
十一 柱層析
十二 薄板層析
十三 紙層析
十四 紅外光譜
十五 核磁共振
十六 氣相色譜
第五章 附錄
一 常用元素相對原子質量表
二 常用酸鹼的相對分子質量及濃度
三 常用酸鹼溶液百分濃度與摩爾濃度對照表
四 酸鹼溶液密度及百分組成
五 水的蒸氣壓表（0～100℃）
六 常用有機溶劑在水中的溶解度
七 常見二元共沸混合物
八 常見三元共沸混合物
九 部分有機化合物的酸離解常數
十 常見有機化合物的物理常數
一 學生實驗守則
二 有機化學實驗的要求
三 有機化學實驗室常見事故的預防和處理
四 實驗室的環境保護
五 辭典手冊與文獻的查閱
六 有機化學實驗常用玻璃儀器
七 玻璃儀器的洗滌與乾燥
八 有機化學實驗常用儀器設備
九 常用的有機反應裝置
十 常用有機溶劑及純化
第二章 有機化合物物理常數的測定
一 熔點的測定
二 沸點的測定
三 折射率的測定
四 旋光度的測定
第三章 合成實驗
一 配合物的合成
實驗1 雙甘氨酸合銅（Ⅱ）一水合物順、反異構體的製備
實驗2 乙醯丙酮錳的製備
二 親核取代反應
實驗3 1-溴丁烷的合成
實驗4 2-氯丁烷的合成
三 酯化反應
實驗5 乙醯水楊酸（阿司匹林）的合成
實驗6 乙酸異戊酯（香蕉水）的合成
實驗7 鄰苯二甲酸二丁酯（一種增塑劑）的合成
實驗8 苯甲酸乙酯的合成
實驗9 水楊酸甲酯（冬青油）的合成
實驗10 苯甲酸丁酯的合成
四 Grignard反應
實驗11 2-甲基-2-己醇的合成
實驗12 1-苄基環戊醇的合成及脫水
實驗13 三苯甲醇的合成
五 Friedel-Crafts反應
實驗14 對甲苯乙酮的合成
實驗15 二苯甲酮的合成
實驗16 2-叔丁基對苯二酚（TBHQ，一種食用抗氧劑）的合成
六 Williamson制醚法
實驗17 苯氧乙酸的合成
實驗18 甲基叔丁基醚（無鉛汽油中的抗震劑）的合成
七 羥醛縮合反應
實驗19 3-苯基-1-（4-甲基苯基）丙烯酮的合成
實驗20 4-苯-3-丁烯-2-酮的合成
實驗21 4-甲基-4-羥基-2-戊酮的合成
八 Claisen酯縮合反應
實驗22 乙醯乙酸乙酯的合成
實驗23 2-乙基-2-己烯醛的合成
九 Cannizzaro反應
實驗24 苯甲酸和苯甲醇的合成
實驗25 香料洋茉莉醇的合成
十 氧化反應
實驗26 環己酮氧化合成己二酸
實驗27 環己酮綠色氧化合成己二酸
實驗28 3-吡啶羧酸（煙酸）的合成
實驗29 環己醇氧化合成環己酮
十一 還原反應
實驗30 二苯甲醇的合成
實驗31 對甲基苯胺的合成
實驗32 氫化肉桂酸的合成
十二 Perkin反應
實驗33 肉桂酸的合成
實驗34 2-呋喃基丙烯酸的合成
十三 Sandmeyer反應
實驗35 對氯甲苯的合成
實驗36 甲基紅的合成
實驗37 甲基橙的合成
十四 Skraup反應
實驗38 喹啉的合成
實驗39 8-羥基喹啉的合成
十五 Witting反應
實驗40 亞磷酸三乙酯的合成
實驗41 反-1， 2-二苯乙烯的合成
十六 相轉移催化反應和卡賓反應
實驗42 氯化苄基三乙銨的合成
實驗43 （±）苯乙醇酸（扁桃酸）的合成
實驗44 7， 7-二氯二環[4.1.0]庚烷的合成
實驗45 2， 4-二硝基苯磺酸鈉的合成
十七 外消旋體的拆分
實驗46 外消旋 α-苯乙胺的拆分
實驗47 苯乙醇酸外消旋體的拆分
十八 金屬有機化合物的合成
實驗48 二茂鐵的合成
十九 天然產物的提取和分離
實驗49 茶葉中提取咖啡因
實驗50 蔬菜葉中色素的提取和分離
實驗51 從橙皮中提取檸檬烯
實驗52 花椰菜中核酸的分離和鑑定
實驗53 從牛奶中分離鑑定酪蛋白和乳糖
實驗54 頭髮中提取L-胱氨酸
二十 多步驟系列反應
實驗55 2， 4-二氯苯氧乙酸（一種植物生長素）的合成
實驗56 間羥基苯甲醛的合成
實驗57 硝苯吡啶（藥物心痛定）的合成
實驗58 安息香系列反應
第四章 基本操作技術
一 加熱與冷卻
二 氣體吸收裝置
三 萃取
四 乾燥
五 重結晶
六 常壓蒸餾
七 減壓蒸餾操作
八 水蒸氣蒸餾
九 簡單分餾
十 升華操作
十一 柱層析
十二 薄板層析
十三 紙層析
十四 紅外光譜
十五 核磁共振
十六 氣相色譜
第五章 附錄
一 常用元素相對原子質量表
二 常用酸鹼的相對分子質量及濃度
三 常用酸鹼溶液百分濃度與摩爾濃度對照表
四 酸鹼溶液密度及百分組成
五 水的蒸氣壓表（0～100℃）
六 常用有機溶劑在水中的溶解度
七 常見二元共沸混合物
八 常見三元共沸混合物
九 部分有機化合物的酸離解常數
十 常見有機化合物的物理常數
