夏果西芹炒百合

基本介紹

• 中文名：夏果西芹炒百合
• 原料：西芹、百合、夏果、胡蘿蔔
• 調料：香蔥花、鹽、雞精、水澱粉
• 廚房用具：鍋

製作原料

西芹、百合、夏果、胡蘿蔔。

製作方法

1、除去百合老衣，再將百合一瓣兒一瓣兒剝下、洗淨；西芹洗淨，削皮，切片，胡蘿蔔切成小蝴蝶花；

2、炒鍋放油燒至七成熱，投入夏果，略炒，起鍋待用；

3、倒入胡蘿蔔花西芹，百合翻炒，九成熟後，再倒入夏果一起炒；

4、加入鹽、雞精調味、水澱粉勾薄芡即可出鍋裝盤。