夏日彩粥是一種以胡蘿蔔、香菇等夏季時令食材為主料的粥品,具有清淡爽口、色彩豐富的特點,適合在炎熱季節食用,常搭配新鮮蔬菜和水果等食材。
基本介紹
- 中文名:夏日彩粥
- 主要食材:胡蘿蔔,香菇
用料
材料 | 用量 |
胡蘿蔔 | 1根 |
香菇 | 6朵 |
南瓜 | 若干 |
山藥 | 一根 |
皮蛋 | 2隻 |
絲瓜 | 1根 |
毛豆 | 一大把 |
做法
1. 米淘乾淨後放冷水裡煮開 |
2. 接著將提前切好的香菇丁,皮蛋丁,胡蘿蔔丁,鐵棍山藥丁,連同洗乾淨的毛豆一起倒入煮開的米粥中。加入少許油,生薑和適當的鹽繼續煮 |
3. 等到湯汁粘稠,米熟了後將南瓜丁和切細的絲瓜一起倒入鍋里繼續煮,煮到熟了入味湯汁粘稠就可以啦 |

