墨魚炒苦瓜是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：墨魚炒苦瓜
- 分類：炒
- 主要食材：墨魚，苦瓜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
墨魚 | 半斤 |
苦瓜 | 一根 |
料酒 | - |
油鹽 | - |
油 | - |
姜蒜 | - |
做法
1. 苦瓜切斜片，墨魚切圈，鍋里燒開水，放入墨魚焯下撈出，然後放入苦瓜焯下，想吃熟的就焯久一點撈出過冷水 |
2. 爆香姜蒜，加入墨魚苦瓜翻炒加入調料就好了 |
墨魚炒苦瓜
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