塘魚

塘魚

塘魚一般指池塘里生長的魚,是相對河魚概念而言的。

之前身是沒有塘魚一說的,是由民間習慣稱謂延伸而來。就像河魚本身叫做淡水魚,鹹水魚也叫做海魚也一樣。

基本介紹

  • 中文學名:塘魚
  • :動物界
  • :魚
  • 分布區域:淡水
塘魚主要以河魚(淡水魚)為主,例如:鯇魚鯿魚鱅魚鰱魚鯉魚鯽魚等等魚類,通常為人工養殖。一般認為營養價值等方面不及野生的河魚,但科學研究表明兩者營養價值相同,而且民俗通常認為塘魚不及河魚可口,但實際兩者並沒有什麼區別,反而野生河魚環境較髒容易染寄生蟲等疾病,而人工養殖的塘魚因為環境比較好所以疾病少反而更加衛生。塘魚主要作為經濟魚類養殖。

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