培根碎水煮蛋

培根碎水煮蛋是一道由有機雞蛋、熟培根等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：培根碎水煮蛋
• 材料：有機雞蛋、熟培根
• 難易程度：易
• 配料：黑胡椒

原料：

有機雞蛋、熟培根、白脫油（butter）、方麵包片/土司片。

配料：

黑胡椒、細鹽、百里香（或其他西式香料）。

做法：

1、雞蛋以冷水煮開後，大火保持煮滾5分鐘；然後關火，蓋上蓋子燜10分鐘；

2、剝開雞蛋後對切，灑上細鹽，黑胡椒，香料碎，熟培根；趁熱食用；

3、不粘平底鍋中放入白脫油融化之後，將土司片放入，兩面迅速沾滿白脫油；改小火煎至兩面金黃微脆即可。

備註：

雞蛋和牛奶均為常見的兒童早餐主食，建議儘量選購有機品種。