地皮菌

又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜生存範圍很廣，對氣溫的適應幅度非常大，從寒冷的南極洲到炎熱的沙漠，從5000米以上的雪山到火山熔岩流過的地方，它都能生存、繁衍。

基本介紹

• 中文學名：地皮菌
• 別稱：地耳、地衣、地木耳、雷公菌、地軟兒、地瓜皮
• 界：真菌界
• 分布區域：南極洲、沙漠、雪山、火山熔岩
• 顏色：暗黑色
• 套用：對老年痴呆症有療效

地皮菌又名地耳、地衣、地木耳等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，能對老年痴呆症產生療效，地皮菜是一種美食，最適於做湯，別有風味，也可涼拌或燉燒，也是寒性食品。