地瓜燒餅是由麵粉、地瓜等主要食材製作的一道點心。
基本介紹
- 中文名：地瓜燒餅
- 主要食材：200g麵粉
- 分類：食物
- 口味：香甜
食材,主料,配料,製作步驟,
食材
主料
200g麵粉
配料
適量油適量鹽適量蔥適量地瓜
製作步驟
1 麵粉加少許鹽
2 酵母用適量溫水融化後加入麵粉里，加入適量的地瓜泥和清水揉成表面光滑的麵團，放到溫暖濕潤的地方發酵
3 蔥洗淨切末
4 發好的麵團
5 排氣揉勻後加入適量的香蔥，揪小劑子
6 表面加芝麻擀成合適的形狀，靜置一會
7 鍋燒熱，放入餅
8 出鍋的餅色澤金黃的
