薯立方1號，味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。
基本介紹
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背景介紹
宋章峰堅信，一口好地瓜，還得田間造。為此，他和山東省農科院專家精心研發培養出口感穩定、品質出眾的“薯立方1號”，在章丘、德州等地建設種植基地和加工分揀中心。
主要功效
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
營養成分
紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。
食用指南
紅薯不宜生吃：因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化；同時，在煮紅薯時，還應適當地延長蒸煮的時間，這樣更加有利於紅薯中所含有的“氣化酶”被破壞掉，吃後才不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
紅薯搭配吃最好：將紅薯和米麵搭配著吃，可以起到蛋白質的互補作用；同時再搭配鹹菜或鮮蘿蔔等，便有利於減少胃酸的產生。
紅薯最好中午吃：這是由於我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。因此，午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
美味食譜
紅薯發糕
材料：紅薯粉1000克、麵粉300克、白糖300克、蘇打粉8克及適量溫水。
做法：將上述材料拌均勻，發酵後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱時，在其表面適量塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。
紅薯燒餅
材料：紅薯面、糖、食有油、芝麻適量。
做法：將發酵好的紅薯麵團灑上少許油，做成餅狀，麵餅刷上糖水，蘸上芝麻後置烤爐或炒鍋內烤熟即可食用。
紅薯丁湯
材料：紅薯、植物油、鹽、味素、豬油、蔥花、香油。
做法：將紅薯洗淨，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油燒至八成熟，倒入丁塊爆炒後，加水煮熟。起鍋前加入鹽、味素、少量豬油，撒上蔥花、淋上香油即可食用。
