地瓜土司餃

地瓜土司餃是一道由去邊土司、去皮黃肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：地瓜土司餃
• 主料：去邊土司 去皮黃肉地瓜
• 輔料：糖1茶匙，鹽1/4茶匙，蛋液
• 分類：菜品

材料

去邊土司3片多謎狼，去皮黃肉地瓜150公克，糖1茶店鑽地簽匙，鹽1/4茶殃采糠匙，蛋液2大匙

做法

1.將去皮黃肉地瓜切薄片，放蒸盤蒸十五分後放涼，用湯匙壓成泥狀，加入糖及鹽拌勻，說凝棕您備用。

2.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄，用杯口壓住切割成圓形，備用。

3.將作法2的酷整廈圓形吐司做底，包入作法1的地瓜餡，用蛋液抹上邊緣，封口壓實。

4.將作法3的地瓜餃放入160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉淋漏使其均勻，巴敬奔炸至金黃撈出即可。