國際食品科學技術聯盟(IUFoST)主席Wal?terSpices先生鄭重向中國食品科學技術學會(CIFST)授權，IUFoST中國總部正式成立。1970年成立於美國華盛頓的國際食品科學技術聯盟是一個國際性的、由各國食品科技界代表自願參加的非贏利性組織。其宗旨是在成員組織的科技界專家之間進行國際合作和交流；支持食品科學在理論和套用領域的國際進展以及促進食品科學技術的教育和培訓。
基本介紹
- 中文名：國際食品科學技術聯盟
- 縮寫：IUFoST)
- 成立時間：1970年
- 性質：非贏利性組織
聯盟簡介,專家看法,
聯盟簡介
2002年3月31日，"國際食品科學技術聯盟中國總部授權儀式"在上海隆重舉行。國際食品科學技術聯盟(IUFoST)主席Wal?terSpices先生鄭重向中國食品科學技術學會(CIFST)授權，IUFoST中國總部正式成立。中國食品科學技術學會將管理該總部，同時以IUFoST中國總部的名義開展工作。這是國際食品科學技術聯盟建立的第一個區域性總部。
1970年成立於美國華盛頓的國際食品科學技術聯盟是一個國際性的、由各國食品科技界代表自願參加的非贏利性組織。其宗旨是在成員組織的科技界專家之間進行國際合作和交流；支持食品科學在理論和套用領域的國際進展以及促進食品科學技術的教育和培訓。IUFoST中國總部的成立，表明了IUFoST對中國食品科技發展的高度關注與大力支持；表明了IUFoST對CIFST工作的高度認可和信賴；它將促使中國食品工業及其科技發展更深地融入世界經濟中。
中國食品科學技術學會成立於1980年，1984年9月正式加入國際食品科學技術聯盟。1999年10月，CIFST第一次在IUFoST的大力協助下，召開了"東方食品國際會議"，使改革開放20年來中國食品工業所取得的可喜成就得到了國際食品科技界的矚目。
專家看法
WalterSpices先生在接受記者採訪時說，中國是一個偉大的國家，在國際社會的位置越來越重要；中國具有悠久的飲食文化歷史，把許多有價值的傳統技術推廣到全世界是一件有意義的事情；同時，一些國際先進的科學技術也可以通過這個總部介紹到中國來。在中國建立IUFoST第一個區域性總部對中國、對世界食品科技的進步都是有意義的，而且他相信這種影響會惠及整個亞洲國家。
中國食品科學技術學會理事長潘蓓蕾女士在致詞中表示：中國食品科學技術學會將在國際食品科學技術聯盟的指導下，認真履行IUFoST中國總部應盡的義務，為世界更深入地了解中國食品工業與科技的發展，同時為東方食品、東方文化更廣泛地融入世界，為促進食品科技工作者的國際合作，繁榮國際食品科技事業做出貢獻。
