國內外有機食品標準法規彙編

內容介紹

為了更好地幫助大家研究有機農業和有機食品，尤其是在有機農業基本標準框架下，探索結合我國國情的加快發展有機農產品開發的道路，本書編者重新翻譯、編譯了部分標準，並彙編收錄了我國部分相關法規、引用標準。通過對各種重要的有機標準和相關法規的比較研究，可以對國際有機食品發展情況有一個初步的了解；對從事有機農業的人員開展有機生產、認證和經營活動有著重要的指導作用，對管理部門制定我國有機農業的發展對策也會起到積極的促進作用。

隨著農業現代化水平的提高，農產品的產量和品種都有顯著的增加，國際農產品貿易迅速增溫，有機農業安全、環保、可持續的農業生產方式受到了世界大多數國家的認可。一些國際組織和已開發國家也相應制定了有機產品的法規與標準，作為判定有機產品的依據和農產品進出口的技術規範。

本書收集整理了美國、歐盟、日本、國際有機農業運動聯盟和中國的有機產品標準以及相關引用的標準彙編而成。便於讀者對於各有機產品標準的理解，也便於對標準進行對比研究。

適用範圍

本書適合有機產品認證機構工作人員、有機產品生產企業管理工作者和希望了解、參與有機農業的人士閱讀，也可供科研、教學的同志參考。

國內外有機食品標準法規彙編

基本介紹

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