回家吃飯的智慧：學做養生家常菜

內容簡介

本書按家常菜的養生功效，分別介紹了九種體質調養、五臟調養、常見病調養、不同人群、不同季節等情況下適合吃的養生菜，內容全面，能夠滿足每一個家庭成員的需要，對症食療。全書共介紹了488道家常菜的製作方法，不僅祛病，還能作為日常養生保健用。

媒體推薦

1.壓力大的時候，不妨回家吃飯，或者自己動手做飯，不僅釋放了工作的壓力，還清空了自己的心靈。在釋放壓力、心靈的時候，還能養生祛病。本書值得一看。
2.氣虛體質者要少吃或不吃柚子、山楂、橙子、荸薺、生蘿蔔、大蒜、通菜等耗氣損氣的食物；陰虛體質者要少吃溫燥的、辛辣的、煎炸爆炒的、香濃的食物，比如花椒、味素、辣椒、蔥、姜、蒜、韭菜、蝦仁、核桃、櫻桃、杏、羊肉等……找對你的體質，吃對你的養生家常菜。
3.消化不良、沒有食慾、胃痛、唇色淡白、積滯、痰多、水腫、心慌、心悸、臉色蒼白、胸悶憋氣、氣短懶言、咳嗽乏力、畏風自汗、口乾舌燥、腰膝酸軟、倦怠無力、健忘失眠、性慾減退、肝區疼痛、噁心、消瘦，有這些症狀，就說明您五臟出問題了，該吃點養生菜調養一下啦。
4.該書收錄的確實是最常用的食材，菜譜的做法也很簡單，有時間一定都做做。
5.在現在全民“亞健康”的時代，能有一本養生食療書，不用去醫院，不用吃藥就能養生療疾，真的很不錯。

圖書目錄

第一章九型體質家常菜
中醫體質分類與判定表2
氣虛體質4
4紅燒羊肉
5八寶飯
5家常燒山藥
5雞蛋紅糖小米粥
6栗子冰糖粥
6山藥枸杞子粥
6五色豆粥
7菇盒鶉蛋
7黃豆白玉煲豬肚
7白玉豌豆大米粥
陽虛體質8
8富貴沙鍋
9蒜薹燒牛肉
9咖喱芋頭燒牛肉
9土豆燒羊肉
10栗子炒雞胸肉
10栗子燜排骨
10魚肚栗肉
11四色山藥粒
11清炒山藥
11韭菜山藥湯
陰虛體質12
12牡蠣魷魚粥
13枸杞子蘿蔔拌牡蠣
13芋頭鴨肉湯
13川貝雪梨
14蓮子百合瘦肉湯
14補陰蛤蜊湯
14老鴨湯
15滋補蓮子雞湯
15雙蚌粥
15冰晶蘆薈拌銀耳
痰濕體質16
16蘿蔔薏米黃花菜湯
17香梨沙拉盅
17鴨梨炒雞丁
17薏米燉豬小肚
18薏米菱角粥
18紅白蘿蔔大米粥
18白蘿蔔荸薺湯
濕熱體質19
19綠豆芽燒鯽魚
20綠豆茯苓薏米粥
20梅乾菜蒸冬瓜
20微波冬瓜
21花生薏米湯
21紅燒冬瓜
21燒雙冬
22清新果汁
22麻醬拌四季豆
22紅豆薏米粥
血瘀體質23
23金針菇瘦肉湯
24菜心香菇牛肉湯
24金針絲瓜粥
24西紅柿山楂粥
25美味鮮菇湯
25山楂粥
25蔥燒黑木耳肉
26紅棗黑木耳湯
26香菇油菜
26涼拌茄子
……
第二章五臟養生家常菜
第三章全身調養家常菜
第四章對症食療家常菜
第五章全家人的家常菜

回家吃飯的智慧：學做養生家常菜

基本介紹

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