四粒黃

四粒黃（學名：Glycine max L. Merrill）是豆科、大豆屬植物，保存單位為吉林省農科院。該品種豆粒呈腎型，屬於黃豆類種質資源。

四粒黃為蘇北地區地方特色產品，其豆粒形態特徵與腐製品加工需求相適配，被歸類為優質腐豆品種。

基本介紹

• 中文名：四粒黃
• 拉丁學名：Glycine max L. Merrill(大豆)
• 科：豆科
• 屬：大豆屬

形態特徵

類型	春	生育月份	4/下-9/中	生育日數	125
粒色	黃	子葉色	黃	臍色	-
百粒重	17.0	粒形	橢圓	生長習性	直立
結莢習性	無	茸毛色	灰	花色	白
株高	105.8	葉形	橢圓	粗蛋白	38.4
粗脂肪	19.9	胱氨酸	-	蛋氨酸	-
胰酶抑制劑	-	硬脂酸	3.1	軟脂酸	11.7
油酸	20.4	亞油酸	55.7	亞麻酸	8.9
芽期抗鹽性	4	苗期抗鹽性	3	芽期抗旱性	2

保存單位

吉林省農科院。