四果年糕

四果年糕主料為糯米粉，紅棗 花生糖冬瓜等。是一種中華麵食糕點。

基本介紹

• 中文名：四果年糕
• 主要食材：糯米粉，250克水
• 輔料：紅棗 花生糖冬瓜枸杞腐皮兩張
• 調料：色拉油30ML 紅糖50克 白糖100克

詳細步聚

1、糯米粉放在料理盆中，加入紅糖和白糖攪拌均勻。 2、下花生、糖冬瓜、枸杞攪拌均勻（紅棗先不下，等最後和好麵團以後再鋪在上面）。

3、下色拉油到料理盆中攪拌均勻，水緩緩下入料理盆中，手不停的攪拌盆中的粉和料，直至成為一個濕潤的糯米麵團即可。我的粉和水是根據自己的感覺下的，完全真實記錄。

4、蒸盆中先鋪上乾淨的紗布，再鋪上兩張相疊的腐皮，將麵團放入腐皮中鋪開，將事先準備好的紅棗依次碼放在年糕麵團上方，冷水開蒸45分鐘即可。

故事

年糕，年年高升！！！多好的意義。中國人的老祖先們真是智者，造個字，湊個詞都是那么的有意境。新年到來，年糕是不能少的，在廈門，買年糕可是要排隊的喔，那些老字號門口，大排長龍，俺可不趕這趟了，套個天天...

年糕，年年高升！！！多好的意義。中國人的老祖先們真是智者，造個字，湊個詞都是那么的有意境。新年到來，年糕是不能少的，在廈門，買年糕可是要排隊的喔，那些老字號門口，大排長龍，俺可不趕這趟了，套個天天能看到的廣告詞：

今年過節不排隊，要吃我就自己做！！！