喜蝦蝦

喜蝦蝦，以豬肉、鵪鶉蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：喜蝦蝦
• 主要食材：豬肉，鵪鶉蛋

用料

材料	用量
豬肉拘臭妹汽	-
鵪鶉蛋	4個
新鮮蝦	4個
大白菜	一小顆
韭菜	少許
蛋撻錫紙奔局危	4個

做法

1. 剁好肉請紙餅，白菜焯水，蝦去殼，

2. 將蝦分別貼放於撻模內

3. 鋪上豬肉餡，中間用手指按熱洪姜一個小凹印。

4. 打上鵪鶉蛋，蛋黃位於凹印內，

5. 剩餘的肉末用白菜葉包酷熱歸起來用韭菜講永組綁起來阿棗備備一起蒸12分鐘