啤酒雞蛋是一道簡單的家常菜，主料是雞蛋、啤酒 一杯（3兩左右）、醬油 半杯（1.5兩左右）、乾紅辣椒 3個
基本介紹
- 中文名：啤酒雞蛋
- 雞蛋：10
- 啤酒：一杯
- 醬油：半杯
材料,做法,小貼士,
材料
雞蛋 才、啤酒 一杯（3兩左右）、醬油 半杯（1.5兩左右）、乾紅辣椒 3個
做法
1：準備10顆雞蛋..洗洗乾淨..放進鍋里..煮熟它。
2：待到雞蛋8分熟的時候..就可以關火出鍋啦..然後把皮都剝下來..一會待用。
3：接下來就用到這些啦..雞蛋的味道就全靠它們啦..我用的是10顆雞蛋的用量但只煮了8顆..味道可能會重一點..建議大家根據個人口味調整用量..我喜歡辣味的..所以放了幾個紅辣椒..不能吃辣的親們也可以不放..不會影響味道喔。
4：把所有材料都放進去..然後開火煮一下。
5：這個時候就可以關火出鍋放在一個適當的容器里..泡著它。
6：剛剛出鍋..顏色還不是十分足..不要著急吃~~~等到湯汁漸漸涼了..顏色也就會漂亮好多。
小貼士
口味重一點的親們可以適當延長它的浸泡時間..當然這也完全是根據個人喜好去調整咯..涼透之後放在冰櫃里..為了不影響其美味..儘早食用完畢就可以了..
