本教材全面反映商品學所涉及的*商品知識，2014年4月機械工業出版社出版的書籍，作者陳文漢 主編
基本介紹
- 中文名：商品學
- 作者：陳文漢 主編
- 出版時間：2014年4月
- 出版社：機械工業出版社
- ISBN：9787111455097
- 類別：圖書>經濟>經濟學理論>其他經濟學理論
- 定價：38.80 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- 叢書名：普通高等教育規劃教材
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本教材全面反映商品學所涉及的*商品知識，內容包括商品學概論，商品質量、標準、檢驗、分類、包裝、養護，並以服務商品、食品類商品、工業品商品、家電商品、汽車商品等人們常用的或正在普及的商品為例進行講授。本教材內容豐富，選用大量案例，貼近現實生活和商品經營實踐，實用性強；把服務商品納入商品學的研究範圍，極大地豐富了商品學的研究內容，適應現今市場經濟發展的需要，符合中國經濟轉型的現實需要，具有一定的理論意義和實踐意義。
本教材適合高等院校市場行銷、國際經濟與貿易、工商管理、商務英語、物流管理、園林園藝、農學、水產、食品工程等專業，也可供工商企業商品經營管理、市場行銷的從業人員，以及普通消費者自學、培訓之用。
圖書目錄
前言
章 商品與商品學
節 商品的概念及構成
第二節 商品學的由來和發展
第三節 商品學的研究對象和內容
第四節 商品學的研究任務與研究方法
技能實訓
綜合練習
第二章 商品分類與編碼
節 商品分類
第二節 商品目錄和商品編碼
第三節 商品條碼
第四節 進出口商品歸類
技能實訓
綜合練習
第三章 商品質量
節 商品質量概述
第二節 影響商品質量的因素
第三節 商品質量的基本要求
第四節 商品質量管理
技能實訓
綜合練習
第四章 商品標準與標準化
節 商品標準
第二節 商品標準的制定
第三節 標準化和商品標準化
技能實訓
綜合練習
第五章 商品質量監督與質量認證
節 商品質量監督
第二節 產品認證
第三節 質量體系認證及其他認證
技能實訓
綜合練習
第六章 商品檢驗
節 商品檢驗與鑑定
第二節 商品檢驗的程式和內容
第三節 商品抽樣
第四節 商品檢驗的方法
第五節 商品品級
第六節 假冒偽劣商品的識別
技能實訓
綜合練習
第七章 商品包裝
節 商品包裝的概念和分類
第二節 商品包裝材料與包裝容器
第三節 商品包裝設計與包裝技術
第四節 商品包裝的標準化、合理化
與發展趨勢
第五節 商品包裝標誌
第六節 商標
技能實訓
綜合練習
第八章 商品儲運與養護
節 商品儲運概述
第二節 商品儲運管理
第三節 商品儲運期間的質量變化
第四節 倉庫溫濕度管理
第五節 商品的養護
第六節 食品的儲存與保鮮
技能實訓
綜合練習
第九章 服務商品
節 服務與服務商品概述
第二節 服務商品的分類
第三節 服務商品質量
第四節 服務商品檢驗
技能實訓
綜合練習
第十章 食品類商品
節 食品的分類及營養知識
第二節 酒
第三節 茶葉與茶飲料
第四節 醬油和食醋
第五節 乳及乳製品
技能實訓
綜合練習
商品學
第十一章 日用工業品商品
節 塑膠製品
第二節 玩具和箱包
第三節 日化類商品
第四節 服裝商品
技能實訓
綜合練習
第十二章 家用電器商品
節 家用電器的分類及基礎知識
第二節 電熱器具
第三節 電風扇
第四節 洗衣機
第五節 電冰櫃
第六節 空調器
第七節 電視機
技能實訓
綜合練習
第十三章 汽車商品
節 汽車的概念和分類
第二節 汽車商品型號的編排與編碼
第三節 汽車商品結構及其檢測
第四節 汽車養護
技能實訓
綜合練習
參考文獻
