商品學基礎(2005年科學出版社出版的圖書)

《商品學基礎》是2005年科學出版社出版的圖書，作者是劉敏。

基本介紹

• 中文名：商品學基礎
• 作者：劉敏
• 出版時間：2005年8月
• 出版社：科學出版社
• ISBN：7030157923 

內容簡介

本書詳細介紹了商品分類與編碼、商品質量與質量管理、商品標準化與質量認證、商品檢驗與質量監督等內容。

圖書目錄

第1 章緒 論

1. 1 商品學的研究對象與任務

1. 2 學習商品學的重要性

1. 3 商品學的發展概況

第2 章商品質量

2. 1 質量與商品質量

2. 2 商品質量的基本要求

2. 3 影響商品質量的因素

2.4 商品質量管理

第3 章商品分類

3. 1 商品分類概述

3. 2 商品分類的原則與方法

3. 3 商品分類標誌

3. 4 商品目錄

第4 章商品信息編碼

4. 1 商品編碼概述

4. 2 商品代碼

4. 3 商品條碼

第5 章商品性質

5. 1 商品的成分

5. 2 商品的結構

5. 3 商品的性質

第6 章商品標準化

6. 1 標準與標準化

6. 2 商品標準

6.3 產品質量認證

第7 章商品檢驗與質量監督

7. 1 商品檢驗概述

7. 2 商品抽樣

7. 3 商品檢驗方法

7. 4 商品品級

7. 5 商品質量監督

第8 章商品包裝

8. 1 商品包裝概述

8. 2 商品的銷售包裝與運輸包裝

8. 3 商品包裝標準化

8. 4 商品包裝標誌

8. 5 商 標

第9 章商品養護

9. 1 商品養護概述

9. 2 商品的質量變化及其變化的因素

9. 3 商品儲存期間的養護

9. 4 商品運輸安全

第10 章食 品

10. 1 酒 類

10. 2 茶 葉

10. 3 綠色食品

第11 章紡 織 品

11. 1 紡織纖維

11. 2 織物的組織

11. 3 紡織品的質量分析

第12 章日用工業品

12. 1 塑膠製品

12. 2 洗滌用品

參考文獻