哈雷杯子蛋糕

哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名。

基本介紹

• 中文名：哈雷杯子蛋糕
• 主要食材：麵粉，雞蛋，細砂糖
• 口味：甜味
• 工藝：烤

配料

全蛋90克

細砂糖90克

鹽1克

高筋麵粉45克

低筋麵粉45克

香草精2滴

牛奶13克、

色拉油90克

製作過程

1、把雞蛋、糖、鹽放入盆中用手動打蛋器充分打至糖化

2、高筋麵粉跟低筋麵粉混合過篩後加入到雞蛋液中攪拌均勻

3、加入牛奶攪拌均勻

4、色拉油分三次加入，攪拌均勻

5、將麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯中8分滿即可，表面撒上適量堅果碎放入預熱好的烤箱，上下火180度烤30分鐘左右