哈夫尼菌屬拉丁學名(Hafnia Mōller,1954) 直桿狀，直徑約1.0μm，長2.5～ 5.0μm，符合腸桿菌科的一般定義。無莢膜。革蘭氏陰性。30℃時周生鞭毛運動，但可能出現不運動的菌株。兼性厭氧，有呼吸和發酵兩種類型的代謝，在一般培養基上容易生長。在營養瓊脂上的菌落直徑一般是2～4mm，形態呈光滑、潮濕、半透明、灰色、表面光澤、邊緣整齊。氧化酶陰性，接觸酶陽性，化能有機營養。
基本介紹
- 中文名：哈夫尼菌屬
- 外文名：Hafnia Mōller
- 時間：1954年
- 性質：細菌
大部分菌株利用檸檬酸鹽、醋酸鹽和丙二酸鹽作為惟一碳源(接種3～4天后 )。還原硝酸鹽為亞硝酸鹽。在Kligle鐵瓊脂的高層中不產生H2S。不產生明膠酶，脂肪酶和DNA酶。不利用藻朊酸鹽，不分解果膠酸鹽。不產生苯丙氨酸脫氨酶。賴氨酸和鳥氨酸脫羧酶試驗陽性，但精氨酸雙水解酶試驗陰性。發酵葡萄糖產酸產氣。不從D-山梨醇、棉籽糖、蜜二糖、 D-阿東醇和間-肌醇產酸。MR試驗35℃陽性22℃則是陰性。通常在22～28℃由葡萄糖產生乙醯甲基甲醇，但在35℃ 時不產生。分布在人和動物包括鳥類的糞便，也分布在污水、土壤、水和乳製品中。 DNA的G+C mol%為48～49(Tm，Bd)。 模式種：蜂房哈夫尼菌(Hafnia alvei)。
