咖喱雙瓜

咖喱雙瓜是以南瓜、黃瓜為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：咖喱雙瓜
• 主要原料：南瓜、黃瓜

原料

南瓜、黃瓜、辣椒、油咖喱、鹽。

操作

1、黃瓜、南瓜切丁，辣椒切絲。

2、鍋內加少許油後加一大勺油咖喱劃炒開。

3、炒出香味後加入辣椒煸炒出香氣。

4、加南瓜丁翻炒，加少許清水加蓋燜煮兩三分鐘。

5、最後加入黃瓜丁翻炒，加少許鹽調味即可。