咖喱豆角燜面

咖喱豆角燜面是一道菜品，主料為切面 、豆角等。

基本介紹

• 中文名：咖喱豆角燜面
• 主要原料：切面   豆角   土豆   西紅柿  咖喱塊
• 主要營養成分：澱粉
• 調料：：蔥末， 薑末， 冰糖，醬油

簡介

咖喱豆角燜面是以切面、豆角、土豆、西紅柿、咖喱為主要原料製作而成的咖喱味米麵類美食。

製作

原料

主料：切面 豆角 土豆 西紅柿 咖喱塊

調料：蔥末 薑末 料酒 冰糖 醬油 鹽

步驟

1、準備好土豆、西紅柿，蔥姜碎末，咖喱塊。

2、把豆角洗淨，用手掰成寸段兒。

3、土豆和西紅柿切成小滾刀塊兒。

4、鍋中放底油，先煸炒豆角和土豆。

5、待豆角變綠土豆變焦黃時下入咖喱塊和蔥姜碎末。

6、下入西紅柿塊兒。

7、烹入一些料酒。

8、放適量醬油。

9、放入能沒過菜的水，下入一塊兒冰糖。

10、等開鍋後，放入適量鹽，把面均勻鋪碼在鍋中，蓋上鍋蓋，燜8分鐘即熟。