咖喱時蔬通心麵

基本介紹

• 中文名：咖喱時蔬通心麵
• 主要食材：意大利麵/通心麵，咖喱塊
• 分類：快手菜，咖喱，意大利麵

用料

材料	用量
意大利麵/通心麵	一人份
咖喱塊	半塊
蔬菜（花椰菜、胡蘿蔔、口蘑……）	隨意
牛奶	50ml
鹽	少許

做法

1. 正常水量大火煮開，加一點點鹽，放通心麵，轉中火煮

2. 蔬菜洗淨，切小塊。如果買的是超市裡面已經混合好的各式蔬菜，就可以忽略切菜的步驟了

3. 按照煮意面所需要的時間，在還差2-3分鐘左右的時候下蔬菜。如果水量偏少不夠沒過蔬菜，可以再少加一些

4. 繼續煮1分鐘左右，加咖喱塊攪勻。注意攪拌，不要讓咖喱塊沉底以免糊鍋

5. 加牛奶，同時轉大火繼續攪拌，直至湯汁變濃稠