這是一道鮮美的名菜，做法簡單，深受廣大人民民眾的喜歡。 基本介紹 中文名：咖啡肉蓉披薩製作難度：簡單主料：小麥富強粉400克,小麥麵粉210克調料：橄欖油40克,白砂糖25克 製作材料,做法, 製作材料主料：小麥富強粉400克,小麥麵粉210克輔料：酵母12克,百里香45克,雞蛋黃20克,豬肉(瘦)50克,番茄20克,四季豆12克,洋蔥（白皮）15克,土豆（黃皮）15克,蘋果20克,乳酪80克,奶油40克,咖喱15克調料：橄欖油40克,白砂糖25克做法1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；3. 豬肉洗淨切片；4. 番茄洗淨、去蒂，切丁備用；5. 四季豆洗淨、去頭尾，切丁；6. 洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，切丁備用；7. 鍋中放入奶油燒熱，加入豬肉片、番茄、四季豆、洋蔥、馬鈴薯、蘋果小火炒出香味；8. 續加入咖喱粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘；9. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上25克咖喱醬汁；10. 將餅皮均勻撒上乳酪絲（50克）；11. 再均勻鋪上煮好的餡料，最後撒上適量乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）；12. 將餅皮移入預熱200的烤箱中，烘烤約4分鐘；13. 至乳酪表面呈金黃色後，即可取出。
