咖啡布丁

咖啡布丁是一種美味小甜品，製作材料有速溶咖啡、牛奶、糖、香草香精等。

基本介紹

• 中文名：咖啡布丁
• 外文名：coffee pudding
• 分類：點心
• 口味：香甜可口
• 主要食材：牛奶，糖等
• 拼音：kā fēi bù dīng

菜品特色

美味甜品。

做法

材料

速溶咖啡 2大匙；

牛奶 300ml；

糖 100g ；

香草香精 少量；

雞蛋 4個；

淡奶油 少量；

朱古力 少量

製作

（1）速溶咖啡加同量的水溶解

（2）牛奶倒入小鍋中加熱，加入糖融化後關火，加入香草精冷卻

（3）雞蛋打散，與（1）的咖啡混合

（4）（3）中慢慢加入（2）的牛奶，拌勻後過濾

（5）將（4）分別倒入小杯中，蓋上保鮮膜，用牙籤插上幾個洞，入微波爐（500w）加熱30—40秒，稍冷後放入冰櫃冷藏，再配上打好的淡奶油和朱古力豆即可

營養價值

營養豐富。