和叔食府是位於雲南省麗江市古城區五一街振興巷的餐飲場所，2016年1月19日由李輝註冊為個體工商戶。該餐館主營雲南特色菜，招牌菜品包括鋪滿辣椒與花生的烤魚、水性楊花、三文魚炒飯及自釀梅子酒，在大眾點評平台曾獲口味、環境、服務三項滿分評價。
餐館註冊地址為振興巷9-2號，實際經營場所延伸至9號院落的民宿配套區域。根據工商登記信息顯示，該餐館於2020年4月7日完成註銷，存續期間在Tripadvisor平台麗江餐廳排行榜位列第13名，累計收錄61條消費者評價。
基本介紹
- 成立時間：2016年1月19日
- 註銷時間：2020年4月7日
- 地理位置：麗江市古城區五一街振興巷9-2號
- 人均消費：¥50-100元
- 菜系類別：雲南菜/滇菜
- 經營狀態：已註銷
歷史沿革,地理位置,菜品與服務,用戶評價,經營現狀,推薦菜,
歷史沿革
2016年1月19日註冊成立個體工商戶，經營者李輝在振興巷9-2號開展經營活動。2018年3月，古城區天空之城酒店管理有限公司在相鄰院落註冊同名分支機構，由陳長生擔任負責人，該企業已於2020年4月1日因決議解散完成註銷，形成"前店後宿"經營模式。2020年4月因經營調整，兩家主體先後完成註銷登記。
地理位置
核心經營區域位於麗江古城東北部，距四方街直線距離400米。主入口設在五一街振興巷中段，與淨地客棧形成空間聯動。營業期間日均客流量約80人次，旺季（6-8月）翻台率達3.5次/桌。
菜品與服務
主打雲南家常菜改良菜式，2019年版選單包含：
- 納西烤魚（單價￥68）：採用本地虹鱒魚，配以花生碎與乾辣椒
- 水性楊花（單價￥28）：選用瀘沽湖海菜花清炒
- 自釀梅子酒（單價￥25/壺）：使用高原青梅與冰糖發酵
- 三文魚炒飯（單價￥18）：虹鱒魚邊角料再利用菜品
冬季限定供應野生菌汽鍋雞（單價￥98），採用海拔3000米以上松茸菌搭配土雞燉煮。根據2019年12月消費記錄顯示，5人套餐包含8道菜品+茶水服務定價￥298。
用戶評價
2015-2019年間累計獲得4.3/5分綜合評價，具體維度表現為：
- 口味評分：4.8分（滿分5分）
- 環境評分：3.9分（滿分5分）
- 服務評分：4.5分（滿分5分）
2019年消費者"然也"評價："￥128雙人套餐含汽鍋雞+炒時蔬+銅鍋飯，米飯鍋巴焦香程度恰到好處"。同年用戶"leosy"指出："排骨肉質稍柴，但梅子酒酸甜平衡度優於古城同類餐館"。
經營現狀
自2020年4月註銷後，原址先後轉型為精品民宿與文創空間。據2025年企業信用信息公示系統顯示，相關經營主體已無存續記錄。原廚師團隊部分成員現任職於麗江'雲雪麗''阿媽意'等連鎖餐飲品牌。
