味噌烤魚

味噌烤魚，以油魚為主材的菜品。

基本介紹

• 中文名：味噌烤魚
• 主要食材：油魚
• 工藝：烤
• 輔料：檸檬角、味噌

菜譜信息

主料 味噌,油魚：1片 檸檬角：1片

做法步驟

1. 將味噌油魚洗去表面塗抹的味噌醬，再用紙巾擦乾，備用。

2. 將作法1的味噌油魚抹上少許油，底部墊一張錫箔紙，放在烤架上，移入已預熱的烤箱中，用230℃烤約15分鐘。

3. 將作法2烤好的味噌油魚取出排盤，附上檸檬角，食用時擠汁增加風味即可。