吳川甜楊桃

吳川甜楊桃

吳川甜楊桃,楊桃的一個品種,又稱劉十楊桃,廣東吳川縣主產,從廣州高州引進。

基本介紹

  • 中文學名:楊桃
  • 拉丁學名:Averrhoa carambola
  • :植物界
  • :被子植物門
  • :雙子葉植物綱
  • :酢漿草目
  • :酢漿草科
  • :五斂子屬
  • :楊桃
品種簡介,藥用價值,功能性味,化學成分,藥理藥效,食療作用,

品種簡介

吳川甜楊桃也稱劉十楊桃,廣東吳川縣主產,從廣州高州引進。其主要特點:樹勢中等,枝條柔軟下垂;葉、花同上述品種;果五棱形、端正,單果重100~120克,果肉橙黃色,味甜、汁多,果心小,無渣;果實可食率96%,可溶性固形物7%。果實5~10月成熟。該品種豐產,果大,品質較好,可適量發展。
吳川甜楊桃

藥用價值

功能性味

【功效分類】:清熱解毒藥;生津藥。
【性味歸經】:性寒,味甘酸;入肺、心、小腸經。
①《綱目》:“酸甘澀,平,無毒。”
②《陸川本草》:“性寒,甘酸。”
③《廣西中藥志》:“味甘酸,性涼,無毒。”入肺、胃經。
【功效】:清熱生津,利水解毒,下氣和中,利尿通淋,生津消煩、醒酒、助消化等功效。用治風熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、結石症、壞血病、食毒酒毒
【主治】:風熱咳嗽;咽痛;煩渴;石淋;口糜;牙痛;瘧母;小便不通;便秘等病症。
【用藥忌宜】:《藥性考》:“多食冷脾胃,動泄澼。”
【選方】:
①治風熱咳嗽:楊桃鮮食。(《泉州本草》)
②通石淋:楊桃三至五枚,和蜜煎湯服。(《泉州本草》)
③治瘧母痞塊:楊桃五至八枚,搗爛絞汁。每服一杯,日服二次。(《福建民間草藥》)
【古籍考證】:出自《本草綱目》》,《南方草木狀》。
①《南方草木狀》:“五斂子,大如木瓜,黃色,皮肉脆軟,味極酸,上有五棱,如刻出。南人呼棱為斂,故以為名。以蜜漬之,甘酢而美。出南海。”
②《綱目》: “五斂子,出嶺南及閩中。其大如拳。其色青黃潤綠,形甚詭異,狀如田家碌碡。上有五棱如刻,起作劍脊形,皮肉脆軟,其味初酸久甘,其核如柰,五月熟,一樹可得數石,十月再熟。以蜜漬之,甘酢而美,俗亦曬乾以充果食。又有三廉子,蓋亦此類也。”
禁忌事項
藥性考》:多食冷脾胃,動泄澼。
【注意事項】:楊桃性寒,凡脾胃虛寒,納差泄瀉者,宜少食之。
文獻選錄
1.《綱目》:主治風熱,生津止渴。
2.《嶺南雜記》:能解肉食之毒。又能解嵐瘴
3.《綱目拾遺》:脯之或白蜜漬之,不服水土與瘧者皆可治。
4.《嶺南採藥錄》:止渴解煩,除熱,利小便,除小兒口爛,治蛇咬傷症。
5.《陸川本草》:疏滯,解毒,涼血。治口爛,牙痛。
6.《廣西中藥志》:解酒毒,消積滯。
【文化欣賞】:魯迅先生對楊桃甚為讚賞,稱它樣子“奇特”,入口“滑而膩,酸而甜”,似乎是“火星上來的果子”。
食療:酢漿草科木本植物楊桃的果實。又稱五梭子五稜子羊桃、洋桃。我國東南部地區及雲南均分布,多為栽培。秋季採收成熟果實,鮮用或曬乾用。
【性能】:味甘、酸,性涼。能清熱利咽,生津止渴,利小便。
【參考】:含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸、檸檬酸、草酸、維生素B1、C等成分。
【用途】:用於肺熱或風熱所致的咳嗽、咽喉痛;胃熱傷津或飲酒過度,煩熱口渴;熱結膀胱,小便不利。此外,亦可用於久患瘧疾,脾臟腫大
【用法】:生食,煮湯,或絞汁飲。
【附方】:
楊桃汁:鮮陽桃5~8個,切碎,搗爛絞汁,每次服1杯,一日2次。
福建民間用於瘧母痞塊(久瘧後脾臟腫大),其作用尚待研究。據《本草綱目拾遺》記載:本品“脯之或白蜜漬之,持至北方,不服水土與瘧者,皆可治”。可能與本方的套用有關。

化學成分

果實含揮發性成分,從中已檢出178種化合物,其中含量大於l%的有:l-二十三碳烯(tricos-1-ene)21.40%,亞油酸(linoleicacid)15.50%,十六碳酸(hexadecanoicacid)12.30%,1-二十五碳烯(pentacos-1-ene)10.30%,γ-十二碳內酯(γ-dodecalactone)1.80%,3,7,11,15-四甲基十六碳-l,3,6,10,14-五烯(3,7,11,15-tetramethyhlexadeca-1,3,6,10,14-pentaene)1.40%,十四碳酸(tetradecanoicacid)1.20%,2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(2,6-diterbutyl-4-methylphenol)1.20%;起主要芳香作用的是57種酯類、9種內酯和一些類胡蘿蔔素前體化合物,有1,1,5-三甲基-6-亞丁烯基-4-環乙烯(megastigma-4,6,8-triene)的4個異構體,順式和反式1,1,5-三甲基-6-(2-丁烯基)-5-環己烯-4酮(megastigma-5,8-[E]and[Z]-diene-4-one),1,1,5-三甲基-6-亞丁烯基-4-環己烯-3-酮(megastigma-4,6,8-triene-3-one),1,1,5-三甲基-6-亞丁烯基-4-己烯-3-醉(megastigma-4,6,8-triene-3-ol),2,2,6,7-四甲基二環[4,3,O]壬-1(9),4,7-三烯[2,2,6,7-teramethylbicyclo[4,3,O]nona-l(9),4,7-triene]及其異構體,順式和反式茶螺烷(-theaspiranes),倒紫羅酮(retro-a-ionone)等;另含胡蘿蔔素類化合物:六氫番茄烴(phytofluene),β-胡蘿蔔素(β-carotene),ζ-胡蘿蔔素,β-隱黃素(β-cryptoflavin),玉米黃素(mutaoxanthin),β-阿朴-8’-胡蘿蔔醛(β-apo-8'-carotenal),β-隱黃質(β-cryptoxanthin),葉黃素(lutein)和隱色素(β-crptochrome)等。尚含(1’S,4E)-2,3-二氫止杈醇[(1’S,4E)-2,3-dihydroabscisicalcohol)]。果汁中含4-(1’,4'-二羥基-2’,2’,6’-三甲基環己基)3-丁烯-2-醉-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[4-(1’,4'-dihydroxy-2’,2’,6’-trimethylcyclohexyl)but-3-en-2-ol-2-O-β-D-glucopyranoside],維生素(vitamin)C22.2-27.2mg/100g,並含草酸(oxalicacid),枸櫞酸(citricacid),蘋果酸(malicacid),蔗糖,果糖,葡萄糖等。

藥理藥效

楊桃降壓降血脂
楊桃能減少機體對脂肪吸收,有降低血脂膽固醇的作用,對高血壓動脈硬化心血管疾病有預防作
用。同時還可保護肝臟,降低血糖。另外,楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體水分生津止渴,並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸維生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔潰瘍,防治風火牙痛
值得一提的是,楊桃有很高的藥用價值,尤其鮮果含糖量非常豐富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,還有蘋果酸檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等,對人體有助消化、滋養保健。除腎病患者應忌口外,一般人群可以放心食用。

食療作用

1.補充營養。楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食之,可補充機體營養,增強機體的抗病能力。
2.利小便,解酒毒,生津止渴。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分而止渴,並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
3.和中消食。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食之效。
4.清熱利咽。楊桃果實中含有大量的揮發性成份。

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