合掌瓜南北杏排骨湯是一款菜品，主料是排骨。 基本介紹 中文名：合掌瓜南北杏排骨湯主要食材：合掌瓜，排骨輔料：生薏米、蜜棗、南北杏、姜調料：鹽 材料,做法, 材料合掌瓜1斤，排骨1斤，生薏米3梁，蜜棗5粒，南北杏6錢，姜2片做法合掌瓜去籽切4塊，生薏米泡水一下，然後取出，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可
