叻沙雞蓉玉米粒

叻沙雞蓉玉米粒是一道菜，主料是雞腿肉、玉米。

基本介紹

• 中文名：叻沙雞蓉玉米粒
• 主要食材：雞腿肉，玉米
• 時間：30-45分鐘
• 難度：普通
• 輔料：洋蔥、香菜、青椒圈

做法

1.洋蔥切塊、玉米掰成粒待用。
2.雞腿起肉，切成小塊，用雞粉、料酒、生抽、糖、鹽等醃半小時。
3.雞肉先炒香，後下其他配料翻炒片刻。
4.加入這道菜的靈魂——叻沙醬，繼續翻炒片刻。
5.加入一小杯淡奶，兩碗水（末過面就可以了），燴十分鐘左右，收乾汁即可。
6.加入小許香菜，OK 上碟！香、甜、辣共冶一爐，很特別的味道，開胃又美味！湯汁配米飯，絕對可以吃兩大碗喲！

小貼士

1.雞肉要醃入味，煎香；記得下淡奶和小許糖提味。