基本介紹
- 中文名：台灣民宿
- 外文名：Minshuku
- 地區：台灣
- 特點：旅遊特色
緣起與發展,現狀,分類,民宿管理辦法,第一章,第二章,
緣起與發展
民國80年原台灣省政府原住民行政局在其部落產業發展計畫中自訂規則，進行輔導原住民利用空屋與當地特有環境經營民宿，增加原住民收入。而除了原住民地區在非原住民地區，風景特定區、國家公園內及各觀光景點亦有不少人將空置之房舍改建或以新建樓房出租旅客住宿。因民宿主人多半是在地人，藉此進而藉勢推動當地的觀光旅遊產業，同年間農委會大舉鼓吹「傳統農業」轉型「觀光農業」，進一步刺激了民宿發展，成為台灣一個新興的鄉村旅遊經濟產業。
民宿業因平民化、平價化、親民化而廣受遊客之喜好。惟初期經營水平參差不齊，缺乏完善之管理制度，導致消費者權益毫無保障，政府於民國九十年十二月十二日頒定「民宿管理辦法」，就民宿之設定地點、規模、建築、消防、經營設施基準、申請登記要件、管理監督及經營者應遵守事項訂有規範，設定為農、林、漁、牧業的附屬產業，正式輔導台灣民宿產業合法化，期透過輔導管理體系之建制，以提升民宿質量與安全，促進農業休閒、山地聚落觀光產業發展，至此民宿產業正式成為台灣一個農業的新行業。
現狀
早期民宿的經營，大都是以家庭副業的方式，隨著民宿的風潮漸熱，民宿創造出來的商機實在太過誘人，原本被定義成家庭副業的經營模式，逐漸換汱成家庭主業模式在經營，甚而房產投資客、新移民主義人士等等，大夥爭先恐後的進入民宿經營的這塊飯，競爭者眾的情況下，品質、服務以及效率的經營管理競爭力需求，影響力慢慢出現，左右民宿生意甚大，也因如此，慢慢促成台灣民朝精緻化、豪華化、高價化以及高服務化方向在演進。根據交通部觀光局的統計 ，2003年台灣合法民宿僅124家，而2007年已登記的合法民宿，全台灣總計已高達1,939家，其中，正常營業的業者共1,886家，總房間達7,751間。
但有相關資料保守估計全台灣民宿已超過5,000家甚至有估算大大小小超過萬家以上。
分類
台灣民宿依外觀概分四大特別類型
（A）獨立農舍民房型－例日月潭、九族文化村民宿置身於聆聽大自然的蛙鳴聲、鳥啼聲、碧綠山頭、微風吹拂、飄來陣陣花香，就好像至身於大自然般；這就是最大自然農舍民宿的優點，來到最大自然最有感覺的農舍民宿，在這可以享受不被打擾的黃金假期，並親身體驗最輕鬆、悠閒的鄉村生活，過著最不一樣的美好假期。
（B）集合住宅型－例宜蘭羅東一帶的合法民宿位於羅東溪附近，冬山鄉珍珠農業區，冬山河休閒農業區之間，是宜蘭縣政府工商旅遊局核准設立的合法民宿，宜蘭鄉村農莊處處綠意良田，田野稻香享受旅遊的心情, 冬山河親水公園，免費鐵馬之旅或遊河褡（鴨母船）外圍田野環繞,庭園景色綠意盎然，享受塵囂之遠離心曠神怡，令人舒暢。
乍見井然有序的住家設計，內部卻有著與外觀全然不同的空間安排，承襲外部簡潔樸實的設計，民宿主人提供一個更為舒適的居家環境，全新打造的新穎裝潢、怡人的視覺享受、舒適的住宿設備，再加上民宿貼心的服務，是個讓每位來訪的朋友能夠完全放鬆身心的天地。
（C）聚落別墅型－例南投集集一帶的聚落民宿，一個全新完工擁有安全、乾淨、溫馨的家及庭院造景的好地方，位於集集火車站附近，是一個屬於旅遊的中心點，精心打造這與眾不同具日本風味的仙境。坐可體驗綿綿山脈環繞，空氣、陽光、美景。在山居里享受天然山泉水或泡一壺茶、一杯咖啡之愜意。
（D）個性化風格民宿－例日月潭涵碧樓附近，有獨特的個性風格的民宿，內有不可告人的好喝咖啡，完全不輸給星巴克咖啡館，Februar是在日月潭所有民宿都可很快到達的一家名店，這是日月潭民宿的成功與最大的特色之一，就是提琴樹下的那塊招牌，畫著一顆樹、上頭還掛著咖啡杯的木製招牌，是店主人的傑作，從一筆一畫中，都可以看出一種隨性的美感。店很小，但會走進店裡的人，都會和自己比較相近、談得來，也因此認識了許多各式各樣的朋友，在February Coffee，是沒有距離的。
除了 February 散發出來的獨特魅力外，這裡的義式咖啡與餐點也都相當值得品味，例如店主人推薦的摩卡橘子，奶香、朱古力香、咖啡香加上橘子香，四種味道調合成一種非常精緻的口感；還有奶油海鮮意大利麵及各種小點，都是很不錯的搭配選擇，這也就是日月潭民宿有的附近特別個性風格，一個民宿附近有著別地方所享受不到的新鮮事，有就是這家民宿的成功之ㄧ與最獨大的個性。
依照地區及特色民宿分為七個類型
（A）農園民宿 －台東民宿關山親山農園民宿能在鄉間小住數日，讓身體舒暢也讓心情愉悅，享受漫食、漫遊的生活，不論往北、往南，都能方便自在，這趟旅程是田園之旅、是心靈之旅，更是你難忘的假期。
（B）海濱民宿 －花蓮市台灣海濱民宿的焦點，傍晚時可漫步在海岸邊，美麗的彩霞高掛天空，紅紅的夕陽也將緩緩降落，夜晚來臨，地道的地方小吃美食將讓您獲得大大的滿足，累了海濱民宿細心準備的舒適客房，將是您卸下所有疲憊的好地方，清晨從睡夢中醒來悅耳的鳥啼聲，將與您一同迎向充滿朝氣的一天，如此悠閒的休憩時光就在海濱民宿，民宿主人希望每位旅客都到海濱來享受一個輕鬆自在的假期。
（C）溫泉民宿 －烏來龍門精緻溫泉民宿的溫泉套房設備，每間套房各具特色、寬敝加大泡湯池並設有SPA、按摩、冷熱池設備，另有 DVD全新設備，旅客可攜帶影片自行操作，住宿皆附兩客西式早餐，每間住宿客房附日式浴袍。並提供機車出租、包車服務。進入烏來龍門溫泉民宿如同回到家的感覺，盡情的放鬆心情，把不快樂全部丟開於腦後，讓大自然做你最好的醫療師，龍門溫泉民宿將是你最好的休閒選擇！
（D）運動民宿 －阿里巴巴運動休閒民宿位於花蓮縣花蓮市, 鄰近阿里巴巴運動休閒民宿的景點有國強十六股小區、火車站遊客信息中心、環保公園、花蓮漁港賞鯨休閒碼頭、舊鐵道文化商圈、花蓮北濱腳踏車道、石雕博物館、美侖山中正公園、菁華林苑、延平王廟、花蓮縣文化局藝文廣場、城隍廟、慈濟靜思堂、聖天宮、菁華橋、新城堡馬術飛行俱樂部、慈天宮、花蓮市農會遊客中心、合賓清香園、達新桑果園、南濱公園、北濱公園、美侖溪、濱海大道、後山電台藝文中心、花蓮觀光魚市、濱海扶輪公園、福慈宮、松園別館、舊監獄（花蓮城垣美術館）、忠烈祠、港天宮、蔡平陽木雕藝術館、石藝大街、舊酒廠、 歡迎您來花蓮玩,阿里巴巴運動休閒民宿竭誠的邀請您的蒞臨。
（E）傳統建築民宿 －金門國家公園管理處自2005 年起推動將修復後之傳統建築作為經營民宿使用，已深受遊客喜愛，金門國家公園「傳統建築民宿」已成為金門觀光、生態旅遊的重要賣點之一。
為了保存這些舊有的傳統建築，金管處特別編列經費、斥資修復，歷經數年努力，終使部份的傳統建築能重現昔日光華。為了動態保存這些建築，避免這些已修復的傳統建築閒置，造成資源上的浪費，金管處在辦理民宿委外的招標作業。經過招標後，金門傳統民宿終於在7 月20日開放民眾入住。
而依照地區地理條件與特色分成六類
（A） 景觀民宿：阿里山、溪頭、南投清境農場、奧萬大。
（D）溫泉民宿：烏來、苗栗泰安、廬山、礁溪、台東知本、四重溪?溫泉民宿。
（E） 傳統建築民宿：新竹縣北埔鄉的大隘山莊以及內灣村的山中傳奇等。
（F）藝術文化民宿：鶯歌製作陶藝品、三義木雕、埔里蛇窯等。
因特定體驗以吸集顧客分為
（A）農業體驗、林業體驗民宿：菇菌採拾、燒炭…、
（B）牧業體驗、漁業體驗、加工體驗民宿：做豆腐、捏壽司…、
（C）工藝體驗民宿：押花、捏陶…、
（D）自然體驗民宿：觀星、野菜藥草採集、昆蟲採集、標本製作…、
（E）民俗體驗民宿：地方祭典、民俗傳說、風箏製作…、
（F）運動體驗民宿：滑雪、登山…等。
因滿足遊客的需要分四類
（A）藝術體驗型民宿：由經營者帶領遊客體驗各項藝術品製作活動，包括揑陶、雕刻、繪畫、木屐、果凍蠟燭、天燈製作等，遊客可親手創造藝術作品，體驗鄉村或現代的藝術文化饗宴。
（B）復古經營型民宿：其住宿環境均為古厝所整修，或以古建築的式樣為設計藍圖，提供遊客深切的懷舊體驗。
（C）賞景度假型民宿：乃結合自然的景觀或是精心規劃的人工造景，如萬家燈火的夜景、滿天星斗、庭園景觀、草原花海或是高山大海等。
（D）農村體驗型民宿：於傳統的農業鄉村中，除有農村景觀提供體認農家生活之外，並提供農業生產方面的體驗活動。
民宿管理辦法
第一章
總則
第1條
本辦法依發展觀光條例第二十五條第三項規定訂定之。
第2條
民宿之管理，依本辦法之規定；本辦法未規定者，適用其他有關法令之規 定。
第3條
本辦法所稱民宿，指利用自用住宅空閒房間，結合當地人文、自然景觀、 生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉 野生活之住宿處所。
第4條
民宿之主管機關，在中央為交通部，在直轄市為直轄市政府，在縣 (市) 為縣 (市) 政府。
第二章
民宿之設立申請、發照及變更登記
第5條
民宿之設定，以下列地區為限，並須符合相關土地使用管制法令之規定： 一、風景特定區。 二、觀光地區。 三、國家公園區。 四、原住民地區。 五、偏遠地區。 六、離島地區。 七、經農業主管機關核發經營許可登記證之休閒農場或經農業主管機關劃 定之休閒農業區。 八、金門特定區計畫自然村。 九、非都市土地。
第6條
民宿之經營規模，以客房數五間以下，且客房總樓地板面積一百五十平方 公尺以下為原則。但位於原住民保留地、經農業主管機關核發經營許可登 記證之休閒農場、經農業主管機關劃定之休閒農業區、觀光地區、偏遠地 區及離島地區之特色民宿，得以客房數十五間以下，且客房總樓地板面積 二百平方公尺以下之規模經營之。 前項偏遠地區及特色項目，由當地主管機關認定，報請中央主管機關備查 後實施。並得視實際需要予以調整。
