古蘭軒

古蘭軒飯店誕生於1999年，主要經營清真回族風味特色菜和東北菜。

基本介紹

• 中文名：古蘭軒
• 誕生於：1999年
• 主要經營：清真回族風味特色菜和東北菜
• 核心特色：烤羊腿

簡介

“古蘭軒”旗下菜品以“烤羊腿”為核心特色，構成以牛肉、羊肉為主導特色的清真菜系。以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨特風味享譽杭城。“古蘭軒”的迅猛發展，極大地繁榮了杭州傳統餐飲業，成為“清真菜”產業向杭州立足發展的領軍者。

發展

經過14年的經營發展，“古蘭軒”在品牌、技術、管理及人才儲備等方面得到了極大的提升。公司積極開展多元化經營，如今，“古蘭軒”逐步形成以食品研究、生產加工、銷售配送等為主導，以資本運營為紐帶，連鎖經營為目標經營模式的現代企業的格局。同時，公司正在逐步深化品牌資本運作，並配合本地化連鎖經營戰略，積極運營，實現企業價值和品牌價值的最大化。做杭州頂級的餐飲品牌企業，以傳播清真美食文化為己任，鑄就一流品牌和一流團隊。

特色菜

羊骨頭酸菜鍋

用砂鍋熬制，保證了骨頭的原汁原味，營養與美味並存。原味的鮮美、野椒的刺激和酸菜的鮮爽，讓你流連忘返！

東北拉皮

以其色澤晶瑩透亮，綿軟滑爽、口感勁道，質感細膩而著稱！

拔絲地瓜

色澤鮮艷、口感脆甜，是一種藥食兼用的食品。

東北水餃

皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。