原菸鹼會與體內的蛋白質產生反應。原菸鹼可永久且不可逆地修改蛋白質，而影響它們的整體作用。 這個過程與烹調褐色燒焦的糖可導致食物老化和腐敗的反應一樣。
基本介紹
- 中文名：原菸鹼
- 類型：化學物質
- 特點：與體內的蛋白質產生反應
- 來源：吸菸
此外，“烹煮”蛋白質只是冰山一角，更重要的是，原菸鹼會與常開立的類固醇藥物反應，而使它們的毒性更強，並減弱這些藥物的藥效和安全性。 原菸鹼會以共價鍵(永久地)的方式與類固醇和某些蛋白質表面的胺基酸結合。最聞名的就是終末糖基化產物。終末糖基化產物和許多疾病有關，包括糖尿病、癌症、動脈粥樣硬化和阿茲海默正。 研究顯示，吸菸者血液中的原菸鹼修改之蛋白質，較不抽菸者為高。且吸菸者的終末糖基化產物含量也較高。 還需要更多的研究工作，針對人體暴露尼古丁代謝產物的後果進行研究。
