原味蒸鳳梨飯

基本介紹

• 中文名：原味蒸鳳梨飯
• 主要食材：鳳梨，糯米
• 分類：東南亞，飯，米飯，蒸

用料

材料	用量
鳳梨	1個
糯米
大米
水

做法

1. 糯米與大米一半一半，提前用清水浸泡三四個小時，放入電飯鍋，和平時蒸米飯一樣加水蒸熟。

2. 取一個鳳梨，將葉子太長的部分剪掉一些。然後在側面大約1/5的地方切下來一片，當蓋子。

3. 挖出鳳梨果肉，隨意切成小塊，待糯米飯蒸好之後，拌入飯里，攪拌均勻。倒多少可以憑自己的喜好，我沒全用完，還有一些直接吃掉了。

4. 把鳳梨果肉和糯米飯翻拌均勻，盛到鳳梨里，蓋上最開始切下來的那一片“蓋子”。

5. 蒸鍋內燒開水，放入鳳梨，蓋上蓋子，再蒸20分鐘即可。