卷葉酸模高可超過1米，狹長波形葉，頂生輪生花序，小花白色。常分布於野外草地。可以食用，富含營養。纖維類莖外皮可用來捻繩。 基本介紹 中文名：卷葉酸模分布：溫帶及熱帶地區用途：減痛、捻繩食用：部分品種食用方法：莖剖，掏髓高度：1米以上 用途用法卷葉酸模從幼年生酸模上挑出最柔嫩葉片沸煮，換水以去除苦澀味。用酸模葉汁擦拭蚊蟲叮咬的皮膚可以減輕疼痛。溫帶及熱帶地區分布多種酸模，食用方法與之類似。儘管許多植物莖木質化程度相當高，還是有些草本植物的幼嫩莖是可食的。它們柔嫩多汁，剝去帶刺的外皮後可沸煮。有些種類莖髓富含營養，吃起來有甜味。這種情況下應將莖剖開，以便掏出莖髓。莖的營養成分一般比不上根、嫩枝、嫩葉豐富，作為食物來源處於較次要位置，要可留作他用。纖維類莖外皮質地與許多帶刺的蕁麻莖皮相當，可用來捻繩。
