印度甜薄餅

基本介紹

• 中文名：印度甜薄餅
• 主要食材：麵粉，細糖粉

材料	用量
麵粉	500g
細糖粉	適量
鹽、油、水	適量

1. 將麵粉、鹽和水放入盤裡一起攪拌直至形成軟麵團；將麵團倒在撒有麵粉的板上揉一會，然後將麵團分成小團（比自己拳頭略小）並用濕布或保鮮膜蓋上。

2. 取一小麵團用擀麵棍擀得非常薄（不要擀破），然後均勻撒上細糖粉，摺疊成小方塊後再用擀麵棍擀到非常薄。

3. 平底不粘鍋刷薄油，油七分熱時把擀好的薄餅放入，每面煎1分鐘左右，呈金黃色時起鍋。

4. 趁熱馬上吃，吃完一個又一個，直至七分飽（吃到撐也可以的！）。