南豐蜜桔苗

南豐蜜桔苗

南豐蜜桔苗(別稱貢桔、蜜桔、南豐桔)是我國柑桔中的優良品種,同時也是江西省的名貴特產。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據《禹貢》記載,早在兩千多年以前,南豐蜜桔已被列為貢品。唐宋八大家之一的曾鞏,曾寫詩讚美家鄉的柑桔:“鮮明百數見秋實,錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗,黃金戲球相盪摩。入苞豈數桔柚賤,宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢,禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子,一致大樹凌滄波。”當時蜜桔已能獻給天子,故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽,曾被史達林同志譽為“桔中之王”。

基本介紹

  • 中文學名:南豐蜜桔苗
  • 別稱:貢桔、蜜桔、南豐桔
南豐蜜桔品系,大果系,小果系,桂花蒂系,營養成分,果園管理,土壤管理,水肥管理,果實採收,病蟲害防治,炭疽病,蟎類,蚧類,蚜蟲,潛葉蛾,天牛類,花蕾蛆,

南豐蜜桔品系

南豐蜜桔是一個複雜的品種群,主要有下列3種品系。

大果系

樹勢強健,樹冠開張,成年樹高5米以上,冠徑6米左右,果大汁多,外觀標緻,內質脆嫩,甜酸適度,有香氣,單果重50克左右;但與小果系比較,食味偏淡,核較多,化渣性也較低。由於大果系產量比小果系高,採摘省工,也好銷售,農民樂意栽培,栽培比重將會擴大。
大果系大果系
從大果系中選育果形大、核少、豐產性好、風味香甜的單株繁育推廣,是當前品種改良行之有效的方法,但效果不夠理想,20世紀50年代在橋背鄉大堡村選出的優良單株石上1號,是1978年省定推廣株系,但至今仍不能大量繁殖,主要原因是表現尚不穩定。其選出的白舍大果、磨刀大果,較有發展前途,正在繼續培育和觀察。

小果系

樹勢中等,樹冠較大而果實略小,成年樹高3-4米,冠徑5米左右,葉片較小,果皮光而薄,果小汁多,單果重30克左右,肉質脆嫩,少渣無核,香味濃郁,外觀美麗,豐產性好,在上海、武漢等地被稱為金錢蜜桔,是目前南豐蜜枯中面積最廣、產量最多的品系。1975年從楊梅村選育出來的"楊小2-6"新株系,是小果系中風味特佳的株系,曾於1976年、1977年在全國柑桔良種鑒評會上
小果系小果系
連續被評為一類優良選種單株,被江西省定為優良推廣株系。至今已育成並在縣內外推廣株系苗40萬株。1982年在柑桔試驗站,取3年生楊小2-6子代果實進行鑒評,一般果系明顯大於母系果實,單果重34克,且基本上保持高糖低酸、香甜可口的特色,由於小果系產量略遜大果系,採收需更多勞力,加之市場上大果銷售較易獲利,今後發展勢難與大果系並舉。

桂花蒂系

桂花蒂系是小果系中變異繁衍出來的品系,生長特性和結果習性基本
桂花蒂系桂花蒂系
上與小果系相同,品質也與小果系相類似,所不同的是果蒂部萼片明顯加厚,形如桂花,民眾稱之為桂花蒂,該晶系產量穩定,但果小,單產偏低,現已幾乎無人種植。

營養成分

南豐蜜桔果實較小,單果重25-50克,果形扁圓,果皮薄,平均厚0.11厘米,橙黃色有光澤,油胞小而密,平生或微凸,囊瓣7-10片,近腎形,囊衣薄,汁泡黃色,柔軟多汁,風味濃甜,香氣醇厚,種子1-3粒或無核。可食 部分78%,果汁55%,可溶性固形物為12-19%,還原糖7.08%,含酸量0.4—0.6%,含維生素C19-32.5mg/100毫升。南豐蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果早熟等。南豐蜜桔古為皇室貢品,有“桔中之王”之美譽。1962年被評為全國十大良種之一,1985年、1989年連續兩屆被評為全國優質水果,1999年被評為“'99中國國際農業博覽會”名牌產品。南豐縣於1986年被國家列為全國柑桔商品基地縣,1995年命名為“中國南豐蜜桔之鄉”。

果園管理

土壤管理

在具體規劃時,儘可能做到集中成片,在交通、水源條件好的地方建園。要求土壤土層厚(>60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果園地勢坡度低於25度。園地規劃時,應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。1、時間:一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度:採用株距3m×行距4m的密度進行栽植,畝植55-60株。3、土挖栽植穴:拉線定距,挖定植穴,穴深、寬各80cm
南豐蜜桔種植園南豐蜜桔種植園
,然後壓綠肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起壟栽植:8米帶溝(溝寬60-80㎝,深40-60cm)開廂,每廂起2壟(壟寬1.5m,壟中心距4m,壟高20-30cm)。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央,舒展根系,扶正,邊填土邊輕輕向上提苗、踏實,使根系與土壤密接。澆足定根水,在樹苗周圍做1m的樹盤,用糠殼覆蓋。應搞好深翻擴穴、熟化土壤,禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物,搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

水肥管理

(1)施肥原則:應充分滿足血橙對各種營養元素的需要,提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。(2)施肥方法:以土壤施肥為主,配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼樹施肥:勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g,氮、磷、鉀比例以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一擔糞水;保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥;壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥;采果肥(基肥)以有機肥為主,株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。(4)水分:土壤乾旱時灌水,積水時排水。整形修剪1、原則。因地制宜,因樹修剪,促抑得當,通風透光,立體結果。2、整形(自然開心形)。乾高20-40cm,主枝(3-4個枝)在主幹上分布錯落有致,主桿分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成後,即將類中央乾剪除扭向一邊作結果枝組。3、修剪。(1)幼樹:輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝後,對其進行中度甚至重度短截,並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外,內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。(2)初結果期:繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝,抹除夏梢,促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。(3)盛果期:及時回縮結果枝組,落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

果實採收

每年立冬前後(11月上旬)是南豐蜜桔的採收時間。根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。雨天及果面露水未乾時不宜采果。采果者應戴手套,用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下,再剪平果蒂,輕拿輕放。按從外到內,從上到下的順序採摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑,採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。

病蟲害防治

炭疽病

加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續3-4次。

蟎類

(柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱)。開花前後(3-5月)和秋季(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭/葉,花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期:當年生春梢葉背初現鐵鏽色;葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等,注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

(矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等)。藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、
南豐蜜桔碩果纍纍南豐蜜桔碩果纍纍
殺撲磷、苦參鹼+菸鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件;保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達25%,應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數。

潛葉蛾

防治的重點時期為夏、秋梢抽發期(7月上中旬)。及時抹除零星抽發的夏秋梢,結合肥水管理,促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治:新梢抽發至1-2cm時噴藥,7-10天噴一次,連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛類

5-8月,晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲,傍晚捕殺褐天牛成蟲;及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥後堵塞蟲孔,再將蟲孔用泥土封閉,以毒殺幼蟲。

花蕾蛆

現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻後撒施於樹盤土面,每7天一次,連續2-3次;當花蕾直徑為2-3mm時(現白時)選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;儘早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻園土,可消滅部分越冬害蟲蛹。

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