南豐蜜桔味甘質美，有皮薄、無核或少核、無渣或少渣、汁多濃甜、香氣馥郁、色澤金黃、營養豐富的特點，還以其個小，被稱為“金錢蜜桔”而馳名中外。除銷往上海、武漢等大城市外，還有部分出口外銷。英國、印度、荷蘭等國商人常函托定購，在國際市場上有一定美譽。
南豐蜜桔栽培歷史可追溯到唐代開元以前，距今已1300多年，但發展緩慢，興盛時期則在晚清，至今只有100餘年。南豐蜜桔發展到近代，因其經濟價值高，一直供不應求，刺激了生產發展，規模越來越大。
南豐蜜桔是一個複雜的品種群，主要有下列3種晶系；
大果系 樹勢強健，樹冠開張，成年樹高5米以上，冠徑6米左右，果大汁多，外觀標緻，內質脆嫩，甜酸適度，有香氣，單果重50克左右；但與小果系比較，食味偏淡，核較多，化渣性也較低。由於大果系產量比小果系高，採摘省工，也好銷售，農民樂意栽培，栽培比重將會擴大．從
大果系中選育果形大、核少、豐產性好、風味香甜的單株繁育推廣，是當前品種改良行之有效的方法，但效果不夠理想，20世紀50年代在橋背鄉大堡村選出的優良單株石上1號，是1978年省定推廣株系，但至今仍不能大量繁殖，主要原因是表現尚不穩定。近年選出的白舍大果、磨刀大果，較有發展前途，正在繼續培育和觀察。
小果系 樹勢中等，樹冠較大而果實略小，成年樹高3-4米，冠徑5米左右，葉片較小，果皮光而薄，果小汁多，單果重30克左右，肉質脆嫩，少渣無核，香味濃郁，外觀美麗，豐產性好，在上海、武漢等地被稱為金錢蜜桔，是目前南豐蜜枯中面積最廣、產量最多的品系。1975年從楊梅村選育出來的"楊小2-6"新株系，是小果系中風味特佳的株系，曾於1976年、1977年在全國柑桔良種鑒評會上連續被評為一類優良選種單株，被江西省定為優良推廣株系。至今已育成並在縣內外推廣株系苗40萬株。1982年在柑桔試驗站，取3年生楊小2-6子代果實進行鑒評，一般果系明顯大於母系果實，單果重34克，且基本上保持高糖低酸、香甜可口的特色，由於小果系產量略遜大果系，採收需更多勞力，加之市場上大果銷售較易獲利，今後發展勢難與大果系並舉。
桂花蒂系 桂花蒂系是小果系中變異繁衍出來的品系，生長特性和結果習性基本上與小果系相同，品質也與小果系相類似，所不同的是果蒂部萼片明顯加厚，形如桂花，民眾稱之為桂花蒂，該晶系產量穩定，但果小，單產偏低，近年來幾乎無人種植。
