南耳1號

南耳1號，中溫偏高型菌株，菌絲生長適宜溫度23℃～25℃，出耳適宜溫度18℃～22℃。子實體群生、花瓣狀、膠質、半透明，鮮耳直徑6～11厘米，厚0.8～1.0毫米；鮮耳紅褐色或者褐色，乾耳光面呈青褐色，有脈狀皺紋，耳片柔軟，絨毛短；泡發率9～12倍。經南平市產品質量檢驗所檢測，每百克乾耳含粗蛋白12.7克、粗脂肪2.6克、總糖47.5克、粗纖維4.6克、灰分7.0克、鐵258毫克、鈣234毫克。經南平市植保植檢站實地調查，南耳1號雜菌污染率9.6%，與對照‘Au139’相當，流耳率0.16%，顯著低於對照（16.2%）。

基本介紹

• 中文名：南耳1號
• 作物種類：黑木耳
• 品種認定編號：閩認菌2013004
• 選育單位：福建省南平市農業科學研究所
• 品種來源：從野生黑木耳分離馴化育成

特徵特性

黑木耳新品種，中溫偏高型菌株，菌絲生長適宜溫度23℃～25℃，出耳適宜溫度18℃～22℃。子實體群生、花瓣狀、膠質、半透明，鮮耳直徑6～11厘米，厚0.8～1.0毫米；鮮耳紅褐色或者褐色，乾耳光面呈青褐色，有脈狀皺紋，耳片柔軟，絨毛短；泡發率9～12倍。一般單袋產乾耳116克，生物轉化率15.47%。每百克乾耳含粗蛋白12.7克、粗脂肪2.6克、總糖47.5克、粗纖維4.6克、灰分7.0克、鐵258毫克、鈣234毫克。雜菌污染率與對照‘Au139’相當，流耳率顯著低於對照。

適宜範圍

福建省栽培。

栽培技術要點

培養料配方：雜木屑72.5%、棉籽殼10%、麩皮10%、玉米粉5%、糖1%、碳酸鈣1%、石灰粉0.5%，含水量61%～65%，pH值6.0～6.5。秋栽8月中旬至9月上旬制袋、10月中下旬下地出耳；春栽12月～次年1月制袋、3月下地出耳。

產量表現

經南平、三明等地兩年區試，平均單袋（乾料750克）產乾耳116克(生物轉化率15.47%)，比對照‘Au139’增產10.3%。

認定意見

南耳1號屬黑木耳品種。溫型為中溫偏高；產量高；鮮耳紅褐色或者褐色，乾耳光面呈青褐色，有脈狀皺紋，耳片柔軟，絨毛短；品質優於對照；實地調查，雜菌污染率與對照‘Au139’相當，流耳率顯著低於對照Au139。適宜福建省栽培。經審核，符合福建省農作物品種審（認）定規定，通過認定。