南瓜藕片湯

南瓜藕片湯是一道菜品，主料是南瓜、蓮藕等。

基本介紹

• 中文名：南瓜藕片湯
• 主要原料：蓮藕500克，南瓜300克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜
• 副作用：無

做法

1、南瓜洗淨切開，去瓜瓤，切塊。蓮藕去皮切片。臘肉切片，放入沸水中氽燙一下，去鹽分。

2、鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入洋蔥末炒香，放入臘肉拌炒均勻。

3、烹入料酒，倒入8杯清水煮沸，下入南瓜、藕片，調入精鹽、味素，煮至南瓜熟爛，離火即可。