美食
相門城磚與年糕
水煎包與帝王粥
徐州烙饃
陳後主與“一條龍”包子
揚州炒飯
范仲淹與蘇州白印糕
曹頂與南通跳面
楓橋白湯麵
三丁包
五丁包子
乾隆與車輪餅
西亭脆餅
蘇州木瀆棗泥麻餅
牛肉鍋貼
基本介紹
- 書名：南方飲食掌故
- ISBN：7530638297
- 出版社：百花文藝出版社
- 裝幀：平裝
目錄
無錫油麵筋
東方漢堡包——京江劑
鎮江伙面
蟹黃湯包
南通甜炒麵
青團
金剛肚臍
烏飯
黃橋燒餅
五糧粥
佳肴
龜汁狗肉
樊噲賣狗肉
楚霸王與燒雜燴
“霸王別姬”的味中之味
丁莊大菜
獅子頭
鳳穿牡丹
無尾螺螄
徐州東坡回贈肉
陸稿薦
陸稿薦的肉骨頭
元錫肉骨頭
明成祖與全家福
正德皇帝與呂泗文蛤
康熙與龍舟船
康熙與八寶豆腐羹
乾隆與全家福
……
仙人掌冰
