簡介
午餐研討會（brown bag seminar/session）就是在
午餐時間進行的
培訓或信息共享會。國外一些
高校經常會辦午餐研討會，大家一邊吃著午飯，一邊聽教授們說說最新的研究項目進展、新興課題什麼的，吃飽肚子的同時，腦袋也充實了不少。
群體
午餐研討會通常由學院、
大學和政府機構主辦，高校尤其會針對
研究生舉行這樣的研討會。
形式
午餐研討會通常都持續一到兩個小時，採用
講座、演示或研究人員的發言等形式，多數都是一些
教授介紹他們正在進行的研究。研討會上一般還會就某個話題進行討論。
目的
午餐研討會的目的是利用午餐休息時間以自發的、非正式的方式為參與者提供一些信息。
