千千飯

千千飯

千千飯是方言。舊時 陝北 窮苦農家吃的一種稀飯。

蔣秦峰 《在毛主席周圍》:“這次他住這裡之後,特別喜歡吃這裡老鄉們做的千千飯。這種飯是窮苦農民們吃的,是把圓圓的黑豆砸成扁的,加上瓜類或野菜和少量小米煮成的稀飯。”

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