十全雜糧餅

十全雜糧餅

基本介紹

  • 中文名:十全雜糧餅
  • 原料:豆渣
原料:,做法:,

原料:

豆渣(黃豆、黑豆紅豆綠豆花生薏仁米枸杞)、自發粉150克、玉米面150克比例1:1:1、一勺糖、紅棗去核切碎、泡打粉4克

做法:

1、將豆渣準備好;
2、按1:1:1比例在豆渣中放入自發粉和玉米面,再放一點點泡打粉和紅棗碎;
3、將面活好,蒸鍋的籠屜上放好屜布,將麵團鋪在屜布上按平,進行發酵,一個小時候後麵團發至原來的兩倍大,大火蒸20分鐘,稍晾涼切塊。

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