基本介紹 中文名:十全雜糧餅原料:豆渣 原料:,做法:, 原料:豆渣(黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、薏仁米、枸杞)、自發粉150克、玉米面150克比例1:1:1、一勺糖、紅棗去核切碎、泡打粉4克做法:1、將豆渣準備好;2、按1:1:1比例在豆渣中放入自發粉和玉米面,再放一點點泡打粉和紅棗碎;3、將面活好,蒸鍋的籠屜上放好屜布,將麵團鋪在屜布上按平,進行發酵,一個小時候後麵團發至原來的兩倍大,大火蒸20分鐘,稍晾涼切塊。