洋蔥品種：北京紫皮是北京市地方品種，中、晚熟。植株高60厘米以上，開展度約45厘米，成株有功能葉9-10枚，深綠色，有蠟粉。鱗莖扁球形，縱徑5-6厘米，橫徑9厘米，鱗莖的外皮為紅色，內部的鱗片為淺紫紅色。單重250-300克，鱗片肥厚，但不緊實，含水量大，品質中等。每畝產2500公斤左右，生理休眠期短，易發芽，耐貯性差。
基本介紹
- 中文名：北京紫皮
- 品種：洋蔥
洋蔥品種：北京紫皮是北京市地方品種，中、晚熟。植株高60厘米以上，開展度約45厘米，成株有功能葉9-10枚，深綠色，有蠟粉。鱗莖扁球形，縱徑5-6厘米，橫徑9厘米，鱗莖的外皮為紅色，內部的鱗片為淺紫紅色。單重250-300克，鱗片肥厚，但不緊實，含水量大，品質中等。每畝產2500公斤左右，生理休眠期短，易發芽，耐貯性差。
洋蔥品種：北京紫皮是北京市地方品種，中、晚熟。植株高60厘米以上，開展度約45厘米，成株有功能葉9-10枚，深綠色，有蠟粉。鱗莖扁球形，縱徑5-6厘米，橫徑9厘米，鱗莖的外皮為紅色，內部的鱗片為淺紫紅色。單重250-30...
北京紫皮洋蔥是地方品種。植株高60厘米以上，開展度約45厘米。含水分較多，品質中等。中晚熟。生理休眠期短，易發芽，耐貯性較差。北京紫皮洋蔥是成株有功能葉9～10枚，深綠色，有蠟粉；葉鞘較粗，綠色。鱗莖扁圓形，縱徑5～6厘米，橫徑9厘米以上。鱗莖外皮紅色，肉質鱗片淺紫紅色。單個鱗莖重250～300克，鱗片...
應縣紫皮蒜，山西特產，因主產于山西省應縣小石口村而得名。其特點是：蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，包衣緊密，不僅名聞三晉，而且遠銷日本、東南亞，享有聲譽。可調味又可作藥，堪稱“金不換”。種植歷史 應縣種蒜歷史悠久，明代纂修的縣誌就有記載，但新中國成立前種植面積很小，也僅限於小石口等幾個村莊...
老北京蒜味茄泥是一道以茄子等為主料的菜品。主料：茄子(紫皮，長)2根 調料：食鹽3克 味素少許 蒜5瓣 香油10克 香菜5根 老北京蒜味茄泥的做法：1.茄子洗淨後，切成薄片，碼放在玻璃盤中，包上保鮮膜，扎些小眼 2.放入微波爐中，中高火8分鐘至熟，剝出蒜瓣備用 3.將熟的茄子片、蒜瓣、鹽、放入容器中，...
2015年12月12日，央視財經頻道聯合中國品牌建設促進會等單位在北京發布2015中國品牌價值評價信息，龍陵紫皮石斛地理標誌產品品牌榮登全國工藝品、中藥材及其他類地理標誌產品品牌榜第二名，品牌強度910.0，品牌價值達44.15億元。地理標誌 地域保護範圍 龍陵紫皮石斛產地範圍為雲南省龍陵縣現轄行政區域。質量技術要求 一...
紫皮大蒜 大屯村種大蒜已有上百年的歷史了，據傳這裡種植的紫皮大蒜是從日本傳入境內的。大屯村地處密雲水庫北岸，土質多為沙壤，肥沃鬆弛，長出的蒜口味獨特。據介紹，這裡產的蒜有三個特點：一是口感水靈、脆生、汁多、氽辣，其它的大蒜多發哏，辛辣；二是蒜頭大，一般都是六瓣，比普通蒜要重上兩三克，不過...
如水食品堅持 “從自然中汲取力量”的理念，主營堅果類產品，主要產品有如水魚皮花生、如水南瓜子仁、如水蔓越莓乾、如水鹽焗腰果、如水紫皮腰果、如水松子仁等堅果各種精品堅果；公司的銷售網路線下精品商超，有北京王府井、燕莎、賽特、雙安、百盛、華聯精品；伊藤洋華堂、成都家樂福；西安世紀金花、民生、開元、伊勢丹...
東距首都北京市直線距離1385公里。由張掖乘火車經西安、鄭州、到北京2573公里；經包頭到北京2360公里。東南距永昌縣城175公里；距甘肅省會蘭州市534公里，直線距離372公里。南距青海省祁連縣城136公里；距門源縣城165公里；距青海省會西寧市285公里，直線距離220公里。北距張掖市65公里。境內祁連山巍峨挺拔，終年積雪。...
大屯村隸屬於北京市密雲區高嶺鎮，位於鎮域西部，村域面積1.5平方公里。現有村民208戶，510人。村莊綜述 大屯村屬高嶺鎮所轄行政村，位於鎮域西部，村域面積1.5平方公里。現有村民208戶，510口人。村主導產業為種植業，主產大蒜、玉米和板栗。2009年人均收入7000元。歷史沿革 據說這裡在古代時是打仗屯兵的地區，...
肉末燒茄子是一道北京市的傳統名菜，屬於京菜系。屬於京華風味。主材料為茄子、豬肉末、毛豆，烹調簡單，營養豐富。秋天毛豆角鮮嫩，入食清香可口。此菜口感，鹹甜微酸，香而不膩。具有降低膽固醇的功效，對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。製作材料 主料： 茄子(紫皮、長)500克 輔...
葉片長倒卵形，頂部稍圓，葉面皺縮較多，葉簇較大，節間密，莖粗大（中下部較粗，兩端漸細），成熟期早，耐寒性較強，不耐熱，多作越冬春萵筍栽培。主要品種有：北京鯽瓜筍，成都掛絲紅、二白皮、二青皮，濟南白萵筍，陝西圓葉白筍，上海小圓葉、大圓葉，南京紫皮香，湖北孝感萵筍，湖南鑼錘萵筍等。食物營養...
六必居醬菜，是北京特產，在前門大柵欄東口糧食店街，臨街有一家店鋪，歷史悠久，聞名遐邇，這就是已有近六百年歷史的六必居醬園。“六必居”醬菜已有近六百年歷史。據史料記載，“六必居”始建於明朝正統元年（1436年）。最初，這裡是一家酒店，為保證酒味醇香甘美，這家作坊曾制訂了六條操作規則：黍稻必齊、麴櫱必...
做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子裡，然後倒入醋，封上口，放到一個溫度較冷的地方。慢慢地，泡在醋里的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠。來歷 老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。據老人講，...
六必居醬園是中國食品行業老字號品牌，隸屬於北京六必居食品有限公司，始於明朝正統元年（公元1436年），已有近600年歷史，是京城歷史最悠久最負盛名的老字號之一。相傳創自明朝中葉。六必居原是山西臨汾西杜村人趙存仁、趙存義、趙存禮兄弟開辦的小店鋪。六必居最早始於《燕京雜記》稱：“‘六必居’三字相傳為嚴嵩所書，...
紫架豆原產中南美洲，喜溫暖，對溫度要求較嚴格。紫架豆系鮮食菜用品種，植株生長勢中等，株高38厘米，開展度44×46厘米左右，分枝性強，結莢多。嫩莢近圓棍形，莢先端彎曲，淺綠色，莢長14.8厘米，平均單莢重8.6克，莢肉厚，耐老，縫線處和莢肉纖維少，品質風味好。早熟，北京露地春播約60天始收嫩莢。抗...
肉炒茄絲屬於京菜菜系，是用新鮮的茄子、瘦肉，配以多種調查味料製成的菜餚。茄子具有保護心血管、防癌、抗衰老的作用。本菜含有豐富的維生素和微量元素，老少皆宜。食譜配料 主料：茄子(紫皮、長)(300克)輔料：豬肉(瘦)(100克)調料：大蔥(10克) 姜(10克) 料酒(10克) 鹽(4克) 味素(2克)白砂糖(2克) ...
1、做陽春麵最重要的就是炸蔥油，紫皮洋蔥的味道比較香，炸出的蔥油味道非常濃郁，而炸成金黃色的洋蔥酥同樣也非常美味，下酒、拌冷盤時加入，做炒飯、煲仔飯等等時放入一撮，味道瞬間就變得很特別了。2、另外，做陽春麵用豬油也是很關鍵的一點，一定要用豬油才能確保蔥油、麵條的香味。陽春麵清湯白面看似無味，實際...
《全國碩士研究生招生考試臨床醫學綜合能力》是2017年北京大學醫學出版社出版的圖書，作者是北京大學醫學部專家組。內容簡介 2021《全國碩士研究生招生考試 臨床醫學綜合能力（西醫）強化題集》是多年來備受臨床醫學綜合能力（西醫）考生推崇的”北醫紫皮書”——題庫。本題集有以下特點：（1）題量大，以題庫形式涵蓋...
硬糜、紅糜、黑糜等）、小麥、稻子、高粱、玉米、蕎麥、大豆（有雙青豆、黑豆、黃豆）、紅小豆、綠豆、豇豆、豌豆、扁豆、蔓豆、豆角、刀豆、線豆、線麻、芝麻、蓖麻、油菜、黃芥、花生、旱菸、烤菸、南瓜、西瓜、小瓜、冬瓜、番瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、西葫蘆、菜葫蘆、菜瓜、洋芋（白皮、紅皮、紫皮）、...
金貞元元年（1153年），金王朝遷都燕京（今北京），開創了北京作為歷朝都城的先河。元順帝時期，金上京會寧府故址為鎮寧州。明朝初期，屬於奴兒乾都司。明朝後期，金上京會寧府故址一帶為女真棟鄂部的一支居位。清朝初期，稱金上京會寧府故址為翁鄂洛城。順治元年（1644年），清朝遷都北京後。雍正七年（1729年），...
茄子(紫皮、長)：茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0.4毫克，胡蘿蔔素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還...
9、葡萄酒發酵一般需要在室溫下發酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當發酵器中很少有氣泡，並且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嘗酒液基本沒有甜味時，說明酒精發酵完成了。10、當酒精發酵完成後，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發酵器，然後將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或...
大蒜屬於經濟作物，久負盛名的大蒜產於懷來縣西八里鄉，俗稱“西八里大蒜”。西八里大蒜不僅在張家口、北京、內蒙古享有盛名，走俏市場，還專家銷日本、加拿大、美國。西八里大蒜系紫皮蒜種，肉白皙，汁辛辣，不但是家庭生活不可缺少的調味品，而且具有特殊的醫藥價值，它含有大蒜素等抗菌物質，可以抵抗十多種有害細菌...
馬進德 1966年生，早年在北京當過兵，為人謹慎。tel:一五二，九三九，五六零二八 價格 價格面議 營養價值 蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。蒜苗是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用...
耿莊大蒜具有獨特的理化指標，2008年經過北京譜尼測試中心營養成分指標檢測，其中鋅、鈣等多種微量元素是普通大蒜的1到2倍，甚至像鎂這樣的微量元素是其它雜交蒜所沒有的。同時耿莊大蒜含有人體需要的多種胺基酸和蛋白質的指標都優於其它品種，且具有很強的抗氧化能力，具有抗衰老作用。藥用價值 大蒜為百合科植物的鱗莖...
民國初年，湖北都督黎元洪離開武漢到北京當大總統後，他的如夫人黎本危愛吃洪山菜首，每屆冬季必派專差到洪山調運菜苔。民國三十八年（1949年）元月，國民黨行政院長張群飛來武漢為蔣介石說項，破壞和平運動，但毫無結果。臨走前，他想到洪山的紅菜苔是聞名已久的特產，今後還不知能否吃到，便對湖北省主席張篤倫說：“...
除了之前杭州拍出的145.6萬元的天價外，北京保利最終以112萬元成交，中國嘉德則以91.8萬元成交。延續了國內此前在北京、杭州等地舉行的陳酒拍賣的“傳統”，此次南京茅台酒專場拍賣會上，74件拍品百分百成交，每件拍品都是以兩萬以上的價格成交，而記者現場所見的熱鬧情形，顯示了這一行業未來再冒出天價也並不...
瞿曇寺，位於樂都區城南21公里處的馬圈溝口，是西北地區保存最完整的一組古香古色的明代建築群。明洪武年間創建，已有600多年歷史，在中國藏傳佛教界擁有很高的地位。因建築布局仿照明代北京紫禁城的布局，而被稱為“小故宮”。瞿曇寺，漢式建築風格十分典型，在類型眾多的藏傳佛教寺院中獨樹一幟。寺中珍藏的朱元璋...